Rosenkohl ist ein beliebtes Herbst-Gemüse. Aus ihm lassen sich leckere Gerichte zaubern. Imago/Shotshop Wer Rosenkohl mag, kann dieser Tage nicht durch den Supermarkt gehen, ohne eines der prall gefüllten Netze mit den leckeren Röschen mit nach Hause zu nehmen. Dort werden sie üblicherweise zur Beilage für Fleischgerichte, zu Gemüsepfannen oder Aufläufen verarbeitet. Doch aus Rosenkohl lassen sich auch herrliche Suppen zaubern. Glauben Sie nicht? Wir zeigen es Ihnen! Lesen Sie auch: Rosenkohl mit mit Nudeln: Mit diesem einfachen Rezept schmeckt die ungewöhnliche Kombination fantastisch! >> Die Zutaten für die cremige Rosenkohl-Suppe mit Corutons 350g Rosenkohl (nach dem Putzen) 200g mehligkochende Kartoffeln 20g Butter 1 Zwiebel 150ml Schlagsahne 2 Scheiben Toastbrot 600ml Gemüsebrühe ½ Bund frische Petersilie Öl, Salz, Pfeffer, Muskat Lesen Sie auch: Leckere Laugenstangen ganz einfach selber machen! Mit diesem Rezept gelingt Ihnen das köstliche Gebäck garantiert! >> Und so wird die cremige Rosenkohl-Suppe mit Croutons perfekt Putzen Sie zunächst den Rosenkohl.
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Suppe Mit Rosenkohl Restaurant
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Low-Carb Rezepte
Blumenkohlsuppe mit Rosenkohl
8. Dezember 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate
Nährwerte & Infos Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en). Portionen Unsere Portion
1
Brennwert
319 kcal
Kohlenhydrate
16 g
Eiweiß
12 g
Fett
20 g
Vorbereitung
10 Min. Kochen/Backen
35 Min. Fertig in
45 Min. Zutaten
11
Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen. mit viel gekocht von Lina
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden. 200 g
Blumenkohl, roh
100 g
Rosenkohl, roh
0. 5 Stück
Zwiebel, rot
1 Stück
Knoblauch, Zehe, roh
300 ml
Gemüsebrühe, klar
50 ml
Sahne zum Kochen, 15%
1 TL
Butter
1 EL
Olivenöl
1 Prise
Muskat, gemahlen
Salz
Pfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten. Ofen auf 220 Grad vorheizen. Blumenkohl und Rosenkohl waschen und putzen. Gut abtrocknen. Blumenkohl in Röschen zerteilen und Rosenkohl halbieren.
Suppe Mit Rosenkohl De
Wintergemüse-Suppe mit Rosenkohl-Röschen
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