Spanferkelgrill fertig Bauanleitung zum selber bauen | Grill selber bauen, Steingrill selber bauen, Selber bauen
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Einen Spanferkelgrill bauen
Ein selbergemachtes Spanferkel vom Grill – für viele eine traumhafte Delikatesse. Mit einem eigenen Spanferkelgrill kann dieser Augen- und Gaumenschmaus Traum einfach erfüllt werden. Den Spanferkelgrill selber bauen ist mit dieser Spanferkelgrill Bauanleitung kein Problem. Dieser Grill lässt sich auch perfekt zum Grillen von Rollbraten, Hähnchen oder anderem "Drehgrillgut" verwenden. Mit wenigen Ausnahmen kann der Grill aus soliden und im Baumarkt üblichen Teilen hergestellt werden. Der Spanferkelgrill ist nicht nur solide, sondern ein echter Blickfang.
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Dreifach-Drehspieß Grill - Eigenbau | Grillforum und BBQ -
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da ich momentan dabei bin einen Grill mit dreifachem Drehspieß zu bauen, wollte ich euch am Bau teil haben lassen.
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80×30 cm Ein Grillmotor für Grillgut ab 26 Kilogramm Ein Grillspieß mit einem Mindestdurchmesser von 8 mm, etwa 140 cm lang
Notwendige Werkzeuge
Winkelschleifer Bohrmaschine Blechschere HSS Stahlbohrer, Größe 8 und 12 Schraubenschlüssel Größe 8 oder Ratsche mit Stecknuss Metallsäge Stahlfeile
Um diese Spanferkelgrill richtig zusammenbauen zu können, wird zwar kein Schweißgerät benötigt, jedoch eine Abkantbank. Wer diese nicht zu Hause hat, kann sich in einem Karosseriebau- oder Schlosserbetrieb weiterhelfen lassen. Dabei werden die zwei Plattformbleche (130×70 cm, 3 mm) um fünf Zentimeter rundum abgekantet. Der dabei anfallende quadratische Verschnitt mit einer Seitenlänge von fünf Zentimeter muss unbedingt aufbewahrt werden. Er wird später für die Scharniermontage benötigt. Das Blech (4 mm, 130×110 cm) für den Feuerkasten wird rundum zehn Zentimeter abgekantet. Dabei fällt ebenfalls ein Verschnitt von 10×10 cm je Ecke an. Dieser muss ebenfalls für die spätere Riegelmontage aufbewahrt werden.
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An dieser Stelle muss auch gesagt werden, dass es keine genaue Definition zu Grillspießen gibt. Es handelt sich letztlich um Grillgut, welches auf Spießen gesteckt zubereitet wird. Meist bestehen sie aus Schweinefleisch und Gemüse. Sehr oft werden auch marinierte Lammspieße und ähnlcihes angeboten. Nach unserer Definition bestehen Grillspieße aus Fleisch, ganz egal von welchem Tier, und leckerem Gemüse. Ob mariniert oder pur spielt hier keine Rolle. Entscheidend für Grillspieße ist, dass alle aufgesteckten Teile eine ähnliche Größe haben. Gerade beim Fleisch ist das wichtig, damit die Garzeit nahezu gleich bei jedem Stück Fleisch ist. Wir zeigen euch in diesem Artikel eine einfache Variante eines Grillspießes mit Schweinefleisch und Hähnchenfleisch. Gleichzeitig zeigen wir euch, wie ihr sie richtig grillt, damit das Fleisch auch schön saftig wird. So lecker sehen selbst gemachte Grillspieße aus. Zubereitung der Grillspieße
Das Fleisch in gleichgroße Stücke schneiden. Ca. 2 x 2 cm groß.
wird noch mit Scharnieren eine wegklappbare Haube vorne angebaut, damit die Hitze sich besser hält (nicht im CAD abgebildet)
Für Tipps und Anregungen bin ich jederzeit dankbar, da ich vor allem selber keinerlei Erfahrung mit dem Grillen mit Drehspieß vorweisen kann. LG NiglHans
Interessant. Da bin ich mal gespannt was die anderen klugen Köpfe dazu beitragen können. Die Feuerbox ist quasi wie ein Vertikalgrill aufgebaut? Genau, die Feuerbox ist prinzipiell wie ein Vertikalgrill aufgebaut. Mit 2 Türchen, wobei das untere nochmals in der Zugluft mit dem Drehschieber geregelt werden kann. Ich bin gespannt und bleibe dabei. Was soll gegrillt werden auf 3 Spieße
Ordne die Spieße rechts und links an und in der Mitte den Feuerkasten
Geplant sind Hähnchen, schätzungsweise werden 20 davon raufgehen auf die 3 Spieße. Ansonsten ab und an evtl. ein Spanferkel und sonst alles mögliche wie Krustenbraten,...
Ist an und für sich eine gute Idee. Der Nachteil dabei ist, dass man nicht mehr so komfortabel zum Feuer nachlegen hinkommt (Nur noch Zugang über die linke Seite, an der die Kette ist, oder über die rechte Seite an der die Arbeitsfläche ist).