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Schlagobers mit Schokolade - ein Muss für alle, die es gern süß haben! Zubereitung
Für das Schokoladen-Schlagobers zunächst die Tafel in kleine Stücke brechen, in eine Schüssel geben und im Wasserbad sanft schmelzen, bis eine cremige Masse entsteht. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Schlagobers in eine weitere Schüssel füllen und steif schlagen. Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter das Obers heben, eventuell kühlstellen. Das Schokoladen-Schlagobers zu einem Dessert nach Wahl servieren. Tipp
Je nachdem wie stabil die Masse werden soll, können Sie auch weniger Schokolade unter das Schokoladen-Schlagobers ziehen. Anzahl Zugriffe: 18498
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Schokoladeglasur - Rezept | GuteKueche.at. Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen
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Wie mache ich eine "harte" schokoglasur? f. bananenschnitte! | - Das Elternforum
hallo,
also habe heute eine bananenschnitte gemacht. jetzt fehlt mir noch die schokoglasur drauf! aber die soll natürlich hart werden. habe es nach rezept mit schlagobers/creme fine versUCHT! das wurde aber nichts! da wird die glasur nicht hart!!! also was muss ich nur flüssigen kochschokolade mischen, damits dann auf der bananenschnitte im ausgekühltem zusrtand schön hart? wird?????? LG probierts grad mit butter
Wenn die Glasur fest werden soll nehmen ich etwas Butter und etwas Kokos fett zur Schko dazu. ceres und schoko schmelzen
danke das problem ist wir haben kein kokosfett gefunden! meinst wirds nur mit butter auch hart? haben 200g kochschoko mit 100g backmargerine (thea) genommen. ich traus mir nicht drüber giessen weil wenns nicht hart wird is die bananenschnitte fürn hugo
achso das ist kokosfett, haben wir beim merkur nicht gefunden. gibts keien andere möglichkeit? gibts ja nicht
wir wussten nicht wie es aussieht und haben bei den backsachen gekuckt und den filialleiter nach kokosfett gefragt!!!
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