Viele Menschen backen für ihr Leben gerne Kuchen. Wie es Ihnen gelingt, dass nichts mehr am Blech festbackt, erfahren Sie hier. Backpapier, Mehl oder Fett - so klebt nichts mehr am Backblech fest. (Foto by: Depositphotos) Backpapier - und nichts bleibt mehr haften
Eine relativ unkomplizierte Methode, am Blech festbackenden Kuchen zu vermeiden, ist Backpapier. Dieses wird zwar normalerweise auf den Rost gelegt, doch auch im Backblech macht es eine gute Figur und verhindert das Anbacken. In der Regel sind die Zuschnitte zu gross, so dass sie extra zugeschnitten werden sollten. Abknicken kann ebenfalls helfen. Allerdings sollten Sie aufpassen, dass nicht zu grosse Bereiche abstehen. Blech Brot Rezepte | Chefkoch. Berühren diese die Wände des Backrohrs, könnten sie sich aufheizen und Feuer fangen. Übrigens sollten Sie etwas Geduld haben, bevor Sie den Kuchen nach dem Backen vom Papier nehmen möchten. Erst muss er abkühlen. Andernfalls kann es sein, dass er festklebt. Dies hätte dann aber nichts mit der Funktionsweise dieses Tipps zu tun, sondern lediglich mit Ungeduld.
Brot Auf Dem Blech Backen Rezepte
simpel 4, 55/5 (20)
Olivenbrot
Khubz ma´ Zaitun
40 Min. normal 4, 52/5 (31)
Laugencroissants
8 leckere Croissants aus Hefe-Blätterteig
40 Min. normal 4, 5/5 (8)
Feigenbrot mit grob gemahlenem schwarzen Pfeffer
kann von Hand oder mit der Maschine geknetet werden
45 Min. normal 4, 49/5 (120)
Stutenkerle oder Weckmänner aus Quark-Öl-Teig
reicht für 3 Stück
40 Min. normal 4, 47/5 (17)
Pulled Chicken im Focaccia-Brötchen
butterzart, sehr würzig und oberlecker auch ohne Smoker! Danke an "scharly" für das tolle Focaccia-Rezept! 90 Min. Brot auf dem blech backend. normal 4, 45/5 (139)
Focaccia
30 Min. normal 4, 43/5 (33)
Hafer - Kartoffel - Brot
20 Min. normal 4, 43/5 (35)
Römer - Semmeln
Weizen - Roggen - Mischbrötchen, ergibt 16 Stück
25 Min. normal 4, 4/5 (33)
Bettis Knoblauchkräuterbrot
für 2 Backbleche
20 Min. normal 4, 38/5 (6)
Dönerbrot
ergibt 3 Portionen
20 Min. normal 4, 37/5 (97)
Der perfekte Burger Bun
für 8 Brötchen
10 Min. simpel 4, 32/5 (196)
Franzbrötchen
für 20 Stück
30 Min.
Brot Auf Dem Blech Backend
Mehl - schon immer extrem wirksam
Ganz traditionell könnte auch Mehl zum Einsatz kommen. Dies allerdings zusammen mit Öl. Es ist aber sehr wichtig, nicht zu viel Öl zu nehmen. Einige Tropfen reichen bereits aus, die dann mit einem Küchentuch auf dem Blech verteilt werden. Über die gesamte Fläche wird im Folgenden das Mehl gestreut. Dabei handelt es sich um etwa 1 EL. Am besten gelingt dies, wenn diese Menge an einem Rand in Form einer Linie verteilt wird. Dann wird das Blech schräg gestellt, so dass das Mehl abwärtsrieselt. Brot auf dem blech backen ohne bruchgefahr. Ist die gesamte Fläche mit Mehl bedeckt, gibt es keine Möglichkeit mehr, dass der Kuchen festbackt. Bewertung: Ø
2, 9
( 28 Stimmen)
4, 56/5 (368)
Kartoffelbrot vom Blech
15 Min. normal 4, 15/5 (38)
Leckeres Partybrot mit Kartoffelpüreepulver
5 Min. simpel 4, 13/5 (6)
Blechbrot
20 Min. simpel 3/5 (1)
Russisch-Brot-Cola-Blechkuchen
eine Abwandlung des traditionellen "Fanta-Kuchens"
15 Min. simpel 2, 67/5 (4)
Brot vom Blech
30 Min. Brot auf dem blech backen rezepte. simpel (0)
Pizzabrot vom Blech
zum Snacken und Dippen
15 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Partybrot mit 4 Käse - Füllung
tolles Sonnenblumenbrot vom Blech, mit Käsecreme gefüllt
30 Min. normal (0)
Wirsing-Mascarpone-Tarte vom Blech aus Brotteig mit pikanter geräucherter Wurst
beliebt bei der ganzen Familie sowie als herzhafter Snack und als Party-Rezept
40 Min. normal 4, 29/5 (5)
Grundrezept für einen feinen Dinkelpizzateig
für 1 Blech, auch für Brotsonnen oder ähnliches geeignet
10 Min. normal (0)
Maisbrot mit Schärfe
mit Pfefferoni und Gewürzen, Zubereitung auf dem Backblech oder im Brotbackautomaten
30 Min. simpel 4, 2/5 (8)
Hüttenbrot
Brotbällchen auf dem Backblech
30 Min.