Darum hat mich auch der italienische Klassiker Bellini von Käfer Frozen Cocktails sofort begeistert. Eigentlich wird der Bellini nur aus zwei Grundzutaten hergestellt. Aus aromatischem Pfirsichpüree und trockenem Prosecco, Sekt oder Champagner. Wenn man ihn etwas süßer mag, kann man noch mit etwas Zucker oder Zuckersirup abschmecken. Mir genügt meist die Süße von vollreifen Weinbergpfirsichen. Was mir aber oft an meinem selbstgemixten Bellini fehlt ist diese Smoothie- bzw. Slushie-hafte Konsistenz, welche eigentlich nicht dem Grundrezept entspricht, aber ihn meiner Meinung nach noch viel köstlicher macht. Gut, ich liebe auch einfach alles was irgendwie in knackigen und feinen Eiskristallen daherkommt. Pfirsich melba torte mit mirror glaze mix. Die Käfer Frozen Cocktails bekommt man in flexiblen, Gefrierfach-geeigneten Standbeuteln. Zu Hause werden sie nur noch im Eisfach oder Tiefkühler durchgefroren. Danach kurz durchkneten und schon entsteht ein Cocktailklassiker mit einer samtigen, Smoothie-haften Konsistenz. In vier Geschmacksrichtungen werden die Cocktails angeboten.
- Pfirsich melba torte mit mirror glaze cream
- Pfirsich melba torte mit mirror glaze mix
Pfirsich Melba Torte Mit Mirror Glaze Cream
Später haben wir dann das kleine Schmuckstück bei unseren Freunden angeschnitten. Mmmmh, was für ein Genuss! Die Pfirsichschicht hätte zwar zum Zeitpunkt der Verkostung noch ein wenig mehr Zeit zum Auftauen gebraucht, aber wir waren zu ungeduldig 😉. Diese Torte ist ein Traum! Ich fand sie am dann nächsten Tag fast noch ein bisschen leckerer, weil sich da schon die Aromen aufs köstlichste miteinander verschwistert hatten. Pfirsich melba torte mit mirror glaze pie. Ich hatte von meinem letzten Hamburg Aufenthalt noch Püree von weißen Pfirsichen von Ponthier* im Kühlschrank gehabt, das ich unbedingt testen wollte. Kinder, ist der aromatisch! Ich hätte die ganze Tüte auslutschen können 😀!! Das habe ich natürlich nicht gemacht, sondern das leckere Püree zusätzlich mit dem aromatischen Weinbergpfirsichlikör, den wir aus der Eifel mitgebracht hatten, kombiniert. Genial! Und diese kleinen Pfirsiche mit der Himbeere innen sind gleichsam hübsche wie feine Minischmankerl 🙂. "Bellini" – Pfirsich-Himbeer Torte Mit * und ¹ markierte Links sind Werbelinks Verwendete Formen: Silikonform Eclipse * und Tortaflex 16 cm*, Springform 24 cm, Silikonform Mini Apfel/Pfirsich/Kirsche * Himbeergelee 200 g Himbeerpüree (selbstgemacht oder gekauft) 80 g Gelierzucker 1:3 1 Teel.
Pfirsich Melba Torte Mit Mirror Glaze Mix
Zitronensaft Das Himbeergelee kann schon Tage vorher zubereitet werden. Reste können als Brotaufstrich verbraucht werden. – Alle Zutaten in einem Topf verrühren, aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In ein sauberes Marmeladenglas füllen und abkühlen lassen. Pfirsichschicht 90 g weißer Pfirsichpüree (selbstgemacht oder gekauft*) 120 g Pfirsichstückchen (frisch oder aus der Dose) 15 g Zucker 2 Blätter Gelatine Die Gelatine in eiskaltem Wasser einweichen. Das Pfirsichfruchtfleisch in winzige Würfel schneiden. Das Pfirsichpüree mit dem Zucker in einem kleinen Topf erhitzen. Die eingeweichte Gelatine darin auflösen und die Pfirsichstückchen hinzugeben. "Bellini" - Pfirsich-Himbeer Torte - Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten. Die Fruchtmasse in der Tortaflexform oder eine ähnliche Form mit 16 cm ∅ füllen und am besten im Gefrierschrank erstarren lassen. Himbeermousse 60 g Himbeergelee (s. o. – kühlschrankkalt) 75 g Mascarpone 90 g Schlagsahne Die Himbeermousse erst zubereiten, wenn die Pfirsichschicht fest ist! – Die Mascarpone mit dem Himbeergelee verrühren.
Pfirsich-Melba-Torte mit Mirror Glaze Überzug (Tortentantes Tortenwelt - DER Tortenblog mit Anleitungen und Tipps für Motivtorten) | Kuchen und torten, Kuchen und torten rezepte, Leckere torten