Deshalb investierte sie ihr Begrüßungsgeld 1989 in (West-)Whisky. Auferstanden aus Pferdeställen
Als Cornelia Bohn um die Jahrtausendwende die alten Gebäude in der Uckermark entdeckte, war die Idee geboren, eine Preussische Whiskydistillery zu gründen. Das Anwsen war in einem desolaten Zustand – bis auf den alten Pferdestall mit den 70 cm dicken Steinwänden und der historischen Gewölbedecke. Es sollte aber noch weitere zehn Jahre dauern, bis die Brennerei, die nach 1945 dicht machte und deren Gebäude als Getreidespeicher genutzt wurden, aus ihrem Dornröschenschlaf erwachte. Schon 1850 hatte der preußische Graf von Redern in Schönermark einen Gutshof nebst obligatorischer Gutsbrennerei und Stallungen errichten lassen. Preussische Whiskydistillery Single Malt online kaufen - brandgeister.de. Die Uckermark ist bis heute die Kornkammer Brandenburgs, so dass man damals eben Kornbrand aus dem Malz der Mälzerei in Angermünde destillierte. Stil und Klasse auch in den Gebäuden der Preussischen Whiskydistillery
Betrieb und Einrichtung waren allerdings längst passé, von den sowjetischen Siegern demontiert.
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Für die Preussische Whiskydistillery musste also neue Technik her. Bei einem der führenden Brennereianlagenhersteller Arnold Holstein am Bodensee wurde man fündig. Die kupferne Kolonne wurde so in den Pferdestall integriert, dass das Alte und das Moderne auch architektonisch schön harmonierten. Preußischer whisky shop singapore. 60 Jahre nach dem Niedergang des alten Brennerei-Standorts nahm die Preussische Whiskydistillery in den historischen Gebäuden ihren Betrieb auf und setzte damit die mehr als 150 Jahre alte Brennerei-Tradition in Schönermark fort. Preussischer Whisky ist ein von Hand destillierter Single Malt, der in ausgesuchten Eichenfässern reift und in Fassstärke abgefüllt wird. Jede Abfüllung (Batch) von Preussische Whiskydistillery hat ihren eigenen Charakter, die Produktionsmenge ist relativ gering – oder die Nachfrage groß, ganz wie man es betrachtet. Jede Flasche ist mit Fass- und Flaschen-Nummer sowie Abfülldatum gekennzeichnet.
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Immerhin wagten wir uns an eine Art Königsdisziplin unter den Destillaten – ein riskantes und ambitioniertes Vorhaben, das wir jedoch – trotz geäußerter Bedenken aus unserem Umfeld – unbeirrt verwirklicht haben. Preussischer Whisky kaufen | Organic Single Malt bei brandgeister.de. Denn Experimentierfreude liegt uns genauso im Blut wie die Liebe zu einem guten Tropfen, weshalb wir uns nicht davon abhalten ließen, unsere Idee von einem deutschen Whisky in die Tat umzusetzen. Auch hier brachte wieder unser Masterdistiller Dirk den Stein ins Rollen, indem er uns ganz klar unsere Möglichkeiten aufzeigte. Über ein verzweigtes Netzwerk an verschiedenen Brennereien sind wir an eine Fassware mit außerordentlicher Historie gelangt, die perfekt zu unseren Vorstellungen für unseren Whisky aus Deutschland passte: Die Eichenfässer waren zuvor mit edlem Sherry, Olorosso und Bourbon belegt. Es müssen schon ziemlich gute Tropfen gewesen sein, die zuvor in den Fässern lagerten, denn die Holzfässer haben ihrem edlen Inhalt über die Jahre einen ausgereiften Geschmack, geprägt von zarten Röstaromen und einem Hauch Karamell verliehen.
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Das ebenerdige Warehouse der Destillerie ist stets gut belüftet, so dass der Whisky die Jahreszeiten atmen kann und wechselnder Witterung ausgesetzt bleibt. Das fördert das komplexe Spiel der Aromen. Zum feinen Tropfen passt subtiles Marketing: Die attraktive Präsent-Box aus grauem Filz erinnert bewußt an Feldflaschen der preussischen Armee. Das Logo der Preussischen Whiskydestillerie ist das Pferd mit Pickelhaube. Jede Flasche kommt von Cornelia Bohn handnummeriert und signiert in den Handel. Preußischer whisky shop usa. Wählen Sie Ihre Abfüllung von Preussischer Whisky nach Fass-Typ aus. Die Preussische Whisky Distillery im Brennereishop »
Gewicht
0. 00 kg
Charakter
Komplex
Whisky und Whiskey
Single Malt
Besondere Eigenschaft
Bio-Anbau, Limitierte Abfüllung, Nicht kühlgefiltert
Barrique (Holzfass gereift)
4 bis 6 Jahre, Cask Strength (Fassstärke), Single Cask
Region
Berlin und Brandenburg
Variante
Amerik. Eiche, Spessart-Eiche, Spessart-Eiche-Batch
Marke
Preussischer Whisky
Herstellerangabe
Preussische Whisky Destillerie Cornelia Bohn • Am Gutshof 3 • 16278 Mark Landin
Herkunftsland
Deutschland
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Beschreibung
Zusätzliche Informationen
Im Sturm erobert
Preussischer Whisky ist 5-jährig, "organic" und fassstark
Preussischer Whisky ist eine handwerkliche Spezialität von Brennerin Cornelia Bohn, Fass für Fass abgefüllt und handnummeriert. Das Destillat spiegelt mit seiner Würze und Komplexität den Charakter der Uckermark / Brandenburg wider: Erdig, kraftvoll, unabhängig und ungezähmt – jedenfalls ein deutscher Whisky mit ganz eigener Charakteristik. Fünf Jahre reift Preussischer Whisky je nach Edition in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, aus deutscher Eiche oder speziell Spessart-Eiche. Er wird grundsätzlich in Fassstärke abgefüllt, ist ungefärbt, nicht kühlgefiltert und seit einiger Zeit auch "Organic". Das bedeutet die Auswahl bester Malzsorten aus biologischem Anbau. Jedes Fass hat seine eigene aromatische Note, jede Abfüllung unterscheidet sich leicht im Alkoholgehalt. Preussischer Whisky Sonderabfüllung: Der erste 10-Jährige: Fass Nr. 1 | Shop. Cornelia Bohn wählt sowohl Röstmalze als auch Buchenholz-geräucherte Malzsorten aus. Frisch geschrotet werden die Malze mit dem klaren, weichen Wasser der Uckermark eingemaischt, der Spelz bleibt auch in Fermentation und Destillation erhalten.
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Die Preussische Whiskydistillery ist sicher eine der aufregendsten Neugründungen der europäischen Whisky-Szene. Aus der ehemaligen Schönemark'schen Gutsbrennerei entstand nach Jahrzehnten des Verfalls (wieder) eine moderne Brennerei, die sich nur eines auf die Fahnen geschrieben hat: Den Preussischen Whisky schlechthin zu produzieren. Keine Kornbrände mehr, kein modischer Schnickschnack, stattdessen ein anspruchsvolles Produkt und eine profilierte Marke. »
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Inhalt: 0, 5 L Alkoholgehalt: 53 - 55% Vol. Preußischer whisky shop london. 160, 01 € / l
Die Preussische Whisky Distillery ist die Antwort auf "Falckner"
Viele Umstände mussten zusammentreffen, bevor die Preussische Whiskydistillery ihren erste Single Malt abfüllen konnte. Die Pharmazie-Ingenieurin Cornelia Bohn besann sich nach Jahren im Beruf und in Familie wieder auf die Wurzeln: ihre Liebe zu Schottland und dessen weltberühmtes Getränk. Ihre Begeisterung für Scotch konnte sie zu DDR-Zeiten freilich nicht ausleben, denn der ostdeutsche Falckner Whisky war wie so manche andere DDR-Spirituose ein sehr eigenes Getränk.
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