14. Apr. 2022 English below
Die Nordischen Botschaften in Berlin suchen ab Mitte 2022 eine·n
TECHNISCHE · N LEITER · IN w/m/d (Vollzeit)
der·die verantwortlich ist für die technische Umbau- und Investitionsvorhaben der Nordischen Botschaften sowie für den technischen und infrastrukturellen Betrieb der Gemeinschaftsanlage. Die Nordischen Botschaften in Berlin – die Botschaften der Länder Dänemark, Finnland, Island, Norwegen und Schweden – teilen sich einen Botschaftskomplex. Kantine + Kaffebar im Felleshus | Nordische Botschaften. Dieses Konzept ist einzigartig in der Welt und dient als Show-Case unserer fünf Länder. Die Anlage umfasst die fünf Botschaften sowie das Felleshus, das Gemeinschaftshaus. Das Felleshus ist täglich, auch am Wochenende und an Feiertagen, für die Öffentlichkeit geöffnet. Für weitere Informationen siehe
Der Leitfaden der gemeinsamen Nordischen Botschaftsanlage lautet »Jeder für sich, und doch gemeinsam«. Die Verantwortungs- und Aufgabenbereiche des·der Technischen Leiters·in umfassen:
eine enge Kommunikation und eine vertrauensbasierte Unterstützung und Assistenz der Nutzer vor Ort in Berlin und der Eigentümer in den fünf nordischen Hauptstädten.
- Kantine + Kaffebar im Felleshus | Nordische Botschaften
- Skandinavische Klassiker auf der Speisekarte | Catering Management
- Kontakt | Öffnungszeiten | Nordische Botschaften
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Kantine + Kaffebar Im Felleshus | Nordische Botschaften
30-15h nur für Botschaftsmitglieder
Oslo Kaffebar Pop-Up Mo-Fr 10-17h
Schlichte Eleganz und Natürlichkeit zeichnet das Felleshus aus. Es handelt sich um das moderne Gemeinschaftshaus der Nordischen Botschaften in Berlin. Dort ist auch die Kantine für Mitarbeiter und Gäste der Botschaften von Dänemark, Island, Norwegen, Schweden und Finnland untergebracht, die sich in geschwungener Linie zu einem Gebäudekomplex aneinanderreihen. (Von Martina Emmerich)
Die Küche, ausgestattet mit individuell angepasster und mobiler Küchentechnik, und die Lagerfläche sind dort auf kleinstem Raum gehalten. Kontakt | Öffnungszeiten | Nordische Botschaften. Dennoch wird gemäß der Philosophie des Hauses, alles frisch zubereitet. Für die Mittagsverpflegung kocht Kenneth Gjerrud mit seinen drei Köchen täglich drei frische Hauptgerichte (Fisch, Fleisch und eine vegetarische Variante) und eine Suppe für durchschnittlich 250 bis 300 Personen. Das Hauptgeschäft der täglichen Arbeit sind für das insgesamt achtköpfige Kantinen-Team jedoch die Events der Botschaft. "Je nach Veranstaltung und eingeladenen Gästen servieren wir Fingerfood, Büfetts oder Menüs.
Skandinavische Klassiker Auf Der Speisekarte | Catering Management
"Unsere Gäste nutzen ihre Pause und auch die kurze Wartezeit vor der Ausgabe, um mit ihren Kollegen oder Freunden zu plaudern. Sie wissen das frisch zubereitete Essen zu schätzen und bringen daher auch etwas Geduld mit, wenn es einmal länger dauert", sagt der Küchenchef, der mit seinem Team immer chargenweise die Speisen nach Bedarf produziert. In der Kantine, die montags bis freitags von 11 bis 11. 30 Uhr sowie von 13 bis 15 Uhr für Externe und von 11. 30 bis 13 Uhr für Botschaftsmitarbeiter geöffnet ist, werden alle Speisen samt verwendeten Zutaten auf einem Bildschirm über der Ausgabe angezeigt. So kann jeder Gast sofort sehen, welche Gerichte für ihn geeignet sind. Darüber hinaus geben natürlich auch die Mitarbeiter an der Ausgabe, meist einer der Köche, gerne Auskunft und stellen individuell die Komponenten zusammen. Skandinavische Klassiker auf der Speisekarte | Catering Management. Fotos: Kai Abresch
Catering in den Nordischen Botschaften
Kantine Kenneth Gjerrud und sein Team präsentieren Ihnen die gesamte Internationale und Nordische Küche zu günstigen Preisen
im Felleshus in den Nordischen Botschaften. Im 3. Stock des Felleshus befindet sich unsere Kantine mit nordischer und internationaler Küche. Wir bieten wochentags drei verschiedene Mittagsgerichte – täglich frischen Fisch und ein vegetarisches Gericht an. Außerdem landestypisches
Smørrebrød, Gebäck, Obst, heiße und kalte Getränke sowie nordisches Bier und Aquavit. Im Sommer sind auch Terrasse und Balkon für Sie geöffnet. Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 10. 00 — 11. 30 und 13. 00 — 16. 00 Uhr (11. Kantine nordische botschaften berlin. 30 — 13. 00 Uhr nur für Botschaftsmitarbeiter)
Wochenende und Feiertage geschlossen
Kontakt | Öffnungszeiten | Nordische Botschaften
Zugegeben – ein Abstecher Richtung Tiergarten liegt nicht jeden Tag auf dem Weg. Wer die immergleichen Lunchspots satt hat, sollte die Reise trotzdem wagen, denn: Die nordischen Botschaften servieren Mittagessen, das man probieren muss. In der Kantine des Felleshus, das die Vertretungen von Dänemark, Finnland, Island, Norwegen und Schweden unter einem gläsernen Dach vereint, stehen nordische Spezialitäten auf der Speisekarte: Zander in Meerrettichbutter, Smørrebrød und Selleriesteaks mit Kräutersoße. Man wählt aus drei Hauptgerichten – den wöchentlich wechselnden Menüplan kann man online einsehen – und setzt sich zum Mittagessen auf die sonnige Terrasse. Am besten nach 13. 30h kommen, dann ist der Ansturm nicht groß, anschließend beim temporären Coffee-Shop der Oslo Kaffebar einen Espresso bestellen und damit zum Bauhaus-Archiv um die Ecke oder auf eine Wiese im Park. (Text: Laura Storfner / Fotos: Sven Hausherr, Nordische Botschaften (links))
Nordische Botschaften, Rauchstr. 1, 10787 Berlin-Tiergarten; Stadtplan
Mo-Fr 10-16h, 11.
Die Republik Finnland unterhielt beispielsweise in der Schadowstraße 6 eine diplomatische Mission, das Königreich Dänemark hatte seine Vertretung am Boulevard Unter den Linden 6 und das Königreich Schweden in der Otto-Grotewohl-Straße 3a, alle gelegen in Berlin-Mitte. [4] Für die Bauten der einzelnen Länder fanden bevorzugt Materialien Verwendung, die im jeweiligen Heimatland typisch und verbreitet sind. Die dänische Botschaft hat eine offene Glasfassade, Finnland verwendet Lamellen aus Lärchenholz über Glas, Schweden große Glasflächen und gotländischen Kalkstein. Die Fassade der isländischen Vertretung besteht aus rotem Rhyolith (einer Art des Porphyrs). Eine 15 Meter hohe, 120 Tonnen schwere und 900 Millionen Jahre alte Granitplatte vom Iddefjord bei Halden ist an der Fassade der norwegischen Botschaft montiert. Die Materialien des Gemeinschaftshauses sind Ahornholz, Sichtbeton, Glas und schwedischer Marmor. Es enthält unter anderem eine weitläufige Ausstellungsfläche, einen Vortragssaal, Tagungsräume und ein nordisches Restaurant – alles öffentlich zugänglich, entsprechend der Aufgabe dieses Gebäudes, das als Haus für alle und als Haus der Begegnung gedacht ist.
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