Griechischer Hackbraten mit Feta und gegrillter Paprika ist schnell gemacht und sehr einfach zu machen. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie der Hackbraten zubereitet wird. Ein Hackbraten mit Käse schmeckt immer! Doch es muss ja nicht immer der Standard-Hackbraten sein. Wir lieben die griechische Küche und haben daher einen Hackbraten nach griechischer Art zubereitet. Feta, gegrillte Paprika und eine griechische Gewürzmischung dürfen bei diesem Rezept natürlich nicht fehlen. Das war es dann auch schon an Zutaten. Unser griechischer Hackbraten kommt mit wenigen Zutaten aus und ist schnell gemacht. Folgende Zutaten werden benötigt (Menge reicht für ca. 5 Portionen):
1 kg gemischtes Hackfleisch
200 g Feta
80 g gegrillte, eingelegte Paprika
3 EL Smoking Zeus BBQ-Rub
Alle Zutaten für den griechischen Hackbraten auf einen Blick
Zunächst wird der Feta und die Paprika in feine Würfel geschnitten. Bei der Paprika handelt es sich um gegrillte, gehäutete und eingelegte Paprika, welche besonders süß und saftig sind.
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Griechischer Hackbraten Mit Feta 1
"Hackbraten des Zeus" aus dem DUTCH OVEN - saftiger griechischer Hackbraten mit Feta uvm - YouTube
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4 Zutaten 1000 g Hackfleisch gemischt 2 Paprika, rot und gelb 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 altbackene Semmeln 2 Eier 200 g Fetakäse Hackfleischgewürz nach Bedarf Semmelbrösel nach Bedarf etwas Milch für die Semmeln
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Die altbackenen Semmeln in Milch einweichen und dann gut ausdrücken. Die gewaschenen und geputzten Paprika, die Zwiebeln und den Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 sek. / Stufe 5 zerkleinern. Das Hackfleisch, die Eier und die ausgedrückten Semmeln, sowie Gewürze nach Bedarf (habe kein Salz dazugegeben, wegen dem FETA), hinzufügen und 3 min. / "Linkslauf" / Stufe 3 mit Hilfe des Spatels mischen. Nach der Hälfte der Zeit den "Mixtopf geschlossen" einmal aufmachen und ein wenig mit dem Spatel durchmischen. Bitte abschmecken. Den Feta in Würfel schneiden (nicht zu klein) und in den "Mixtopf geschlossen" geben. Dann 1 min. / "Linkslauf" / " Modus "Teig kneten"" mit Hilfe des Spatels unterheben. Wem die Masse zu weich ist, der kann noch eine oder zwei Hand voll Semmelbrösel mit untermischen.
Griechischer Hackbraten Mit Feta E
Aus dem Ofen nehmen und die Glasur über den Hackbraten gießen. Zurück und backen Sie für weitere 10 bis 15 Minuten oder bis ein sofort ablesbares Thermometer 160ºF anzeigt, wenn es in die Mitte des Laibs eingeführt wird. Backen Sie noch einige Minuten weiter, wenn der Hackbraten noch nicht ganz fertig ist. 6 Den Hackbraten abkühlen lassen: Lassen Sie den Hackbraten mindestens 10 Minuten in der Pfanne abkühlen. Führen Sie die Seite eines Messers um den Rand der Pfanne. Heben Sie den Hackbraten vorsichtig mit einem dünnen Spatel aus der Pfanne und geben Sie ihn auf eine Servierplatte. Die gehackten Pistazien und die Petersilie darüber streuen. 6 Servieren: In Scheiben schneiden und mit grünem Gemüse und Ofenkartoffeln servieren, wenn Sie möchten. Reste bleiben 3 bis 4 Tage im Kühlschrank.
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beliebter Aufkleber auf Autos, die als eher untermotorisiert gelten...
wobei: was ist schon "untermotorisiert"? ein Bekannter meiner Groß mutter hatte in den 1950ern schon einen Porsche - er hatte die Wahl zwischen 65 und 85PS...
die 65 PS waren damals für einen Sportwagen durchaus ausreichend...
Mindermotorisierte scheuen unnötiges Bremsen), denn Beschleunigen in den oberen Gängen dauert halt einfach seine Zeit...
positiv: wir wissen (i. d. R. ) welche Kurvengeschwindigkeit unser Fahrzeug verträgt, wir halt en Abstand zum Vordermann, weil man so einerseits die Straße vor uns besser überblicken kann und uns dies eine gewisse Strecke zum Beschleunigen eröffnet,,,
negativ: viele bremsen zu spät und fahren dadurch zu dicht auf (Anfängerfehler)...
heute haben die meisten Kleinwägen schon mindestens 60PS! Fehlende ps werden durch wahnsinn ersetzt in de. die Strecke Stuttgart - München dauert aber im Durchschnitt eher 'ne Stunde länger als in den 1950ern - trotz weitgehend dreispurigen Ausbaus in beiden Fahrtrichtungen und durchschnittlich über 100PS...
Zelten ist an der Strecke möglich--Platz ist für Zelte leider beschränkt. Wohnmobile und Wohnwägen können direkt an der Strecke im Fahrerlager abgestellt werden. Strom (wer welchen haben möchte) wird Pauschal pro Zelt/Fahrzeug abgerechnet und kostet 5€ pro Nacht. Für Leute die bei den Fahrern dabei sind (Familie-Freunde usw) fallen natürlich KEINE kosten an. Es muss keiner "Anwesenheitsgebühren" oder dergleichen zahlen!! Ach ja nochwas >> Eine benzinfeste Unterlage fürs Moped ist Pflicht!! Der Bahnbetreiber hat übrigends auch 1-2 günstige Pensionen am Start-wer also ein Zimmer buchen möchte sollte sich mal bei Micha melden. (Kontaktdaten weiter unten)
KONTAKTDATEN KARTBAHN FREIBERG:
klick >> HOMEPAGE
Kart-Club-Freiberg e. V.
Muldenhütten 21
09599 Freiberg
Telefon: 0174 4028716
E-Mail:
Als kleines "Highlight" wird wieder ein Fun Rennen veranstaltet. Fehlende ps werden durch wahnsinn ersetzt video. Natürlich geht das nur bei ordentlicher Fahreranzahl..!! Wir bekommen Transponder um ein Quali für die Startaufstellung fahren zu können. Danach dann halt n kleines Rennen und gut isses.