Der cremige Gurkensalat hat ein erfrischendes, spritziges Zitronen-Joghurt-Minze-Dressing, das wunderbar mit der knackig-frischen Gurke harmoniert. Dieser Salat ist ideal als Beilage zu reichhaltigen Bratengerichten wie Schweinefleisch mit knusprigem Knusper oder einer langsam gegarten Lammschulter. Er ist so vielseitig, dass er auch zu anderen Gerichten passt, z. B. zu würzigen indischen Currys wie Chicken Tikka Masala oder Goan Fish Curry oder zu Speisen aus dem Nahen Osten wie Chicken Shawarma. Sahniger Gurkensalat
Wir verbinden cremige Dressings normalerweise nicht mit dem Wort "erfrischend", aber genau das ist dieser Salat! Gurkensalat mit joghurt und zitrone mit. Das Gurkensalat-Dressing wird mit Joghurt hergestellt, so dass Sie zwar eine herrlich cremige Textur erhalten, es aber auch spritzig und frisch ist, anstatt reichhaltig und schwer. Die Zugabe von Minze unterstreicht die erfrischenden Aromen in diesem Salat. Und obwohl es sich um einen Salat im "westlichen Stil" handelt, eignet er sich aufgrund seiner Aromen ideal als Beilage zu würzlastigen Gerichten wie indischen und nahöstlichen Speisen sowie zu fleischlastigen Hauptgerichten wie Braten.
Gurkensalat Mit Joghurt Und Zitrone 2
In einer großen Pfanne 1 EL [1, 5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen, Zwiebelwürfel darin glasig andünsten, dann in eine große Schüssel geben. In der Pfanne erneut 1 EL [1, 5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Lachs auf der Seite ohne Haut mit etwas Zitronensaft beträufeln, mit Salz* und Pfeffer* würzen und in der Pfanne von jeder Seite 3 – 4 Min. braten, bis das Fleisch innen nicht mehr glasig ist. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. In der großen Schüssel Zwiebelwürfel mit den Gurkenscheiben, Schnittlauch und restlichem Sahnejoghurt verrühren. Gurkensalat Mit Joghurt Und Zitrone Rezepte | Chefkoch. Kartoffeln abgießen, etwas auskühlen lassen und vorsichtig unter die Gurken heben. Kräftig mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Kartoffel-Gurken-Salat auf Teller verteilen. Lachsfilets daneben anrichten, mit restlichem Zitronenabrieb und restlichem Dill bestreuen. Dip und restliche Zitronenspalten dazureichen und genießen. Guten Appetit!
HelloFresh arrow right icon arrow right icon Recipes arrow right icon arrow right icon Lachsfilet Mit Kartoffel Gurken Salat dazu zitroniger Dill-Joghurt-Dip Weiterlesen Heute wird es besonders proteinreich mit einem zarten Fischfilet. In Kombination mit knackigen Beilagen genießt Du ausgewogen und lecker. Gurkensalat mit joghurt und zitrone 2. Tags: Ohne Weizen • High Protein • Family • unter 650 Kalorien Allergenen: Fisch oder Fischerzeugnisse • Milch oder Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett. Gesamtzeit 35 Minuten Arbeitszeit 35 Minuten Schwierigkeitsgrad Einfach Zutaten arrow down icon arrow down icon 250 g Lachsfilet ( Enthält Fisch oder Fischerzeugnisse) 400 g vorw. festk. Kartoffeln 1 Stück Zitrone, gewachst 100 g Sahnejoghurt ( Enthält Milch oder Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)) Was Du zu Hause haben solltest Nährwertangaben Nährwertangaben arrow down icon arrow down icon Energie (kJ) 2621 kJ Energie (kcal) 626 kcal Fett 36.