Tortellini mit Garnelen aus der Pamperedchef® Ofenhexe®
Tortellini mit Garnelen aus der Pamperedchef® Ofenhexe® super leicht zubereitet im Backofen. Die Ofenhexe® macht aus deinem Backofen einen
Steinbackofen. Zutaten
• 400 g Party Garnelen
• 800 g Tortelloni (gefüllt mit Tomaten,
Mozzarella)
• 150 g getrocknete Tomaten
• 1 rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 20 g Butter
• 300 g Sahne
• 300 g Milch 1, 5%
• 20 g gelbe Curry Paste
• 1 TL Ciliflocken
• 2 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 2 TL Gemüsebrühe
• 1 EL Petersilie
• 120 g Schmand
• 150 g geriebenen Käse zum überbacken
Zubereitung
• Die getrockneten Tomaten etwas kleiner
schneiden und mit den Tortelloni und den Garnelen
in eine Schüssel geben. • Vermischen und in die Große Ofenhexe
geben. Tortellini mit garnelen restaurant. • Knoblauch und Zwiebeln in den
Mixtopf geben und 5 Sekundne/Stufe 5 zerkleinern. • Mit dem Spatel nach unten schieben. • Die Butter dazugeben und 2
Minuten/100°/ Stufe 1 dünsten. • Restliche Zutaten für die Soße
zugeben und 6 Minuten/90°/ Stufe 2 aufkochen. Eventuell nochmals abschmecken und über die Nudeln gießen.
Tortellini Mit Garnelen Restaurant
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Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal)
Energie
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
Das Eiweiß mit 1 Prise Salz verquirlen und die Teigplatten damit bestreichen. Die Füllung mit einem Teelöffel im Abstand von 3 bis 4 cm entlang der beiden Längsseiten mit etwas Abstand zum Rand als Häufchen auf die Teigplatten setzen. Die Teigränder über die Füllung schlagen, rund um die Füllungen herum etwas andrücken. Mit einem runden Ausstecher von etwa 5 cm Durchmesser halbmondförmige Ravioli ausstechen. Jeden Ravioli aufnehmen und die Luft um die Füllung herum nochmals etwas herausdrücken. Die beiden spitzen Enden an der Faltkante über einen Zeigefinger zueinanderdrehen und zusammendrücken. Die Tortellini auf gut bemehlte Tabletts setzen und bis zur Zubereitung kühl lagern. 3. Tortellini mit Garnelen und Zucchini Sahne Soße – Kochjunkies. Für den Salat die Tomaten waschen. Den Romanasalat in Blätter teilen, äußere Blätter entfernen. Romana, Salanova und Radicchio waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten, Salate, Oliven und Minze mischen und mit Zitronenschale und -saft, Olivenöl, Chilisalz, Pfeffer und 1 Prise Zucker marinieren.