Fluffig und super leckere Vanillemuffins, die mit Schokostückchen prima ergänzt werden. Das Rezept ist einfach und die Muffins sind schnell vorbereitet. 4. 9 Sterne von 23 Stimmen
120 g Puderzucker
150 g Butter, weich
2 Eier
½ Vanilleschote
250 ml Milch
300 g Mehl
½ p. Backpulver
70 g Zartbitter Schokolade
Puderzucker mit weicher Butter zusammenrühren. Das Mark einer halben Vanilleschote auskratzen und zu der Buttermasse geben. Eier hinzufügen und gut mixen. Mehl durchsieben und mit Backpulver vermischen. Die Hälfte der Milch und halbe Mehlmischung in die Buttermasse hinzufügen und gut einrühren. Die restliche Milch und das Mehl hinzugeben und alles zusammen mixen. Muffins mit Schokostückchen - Rezept von Backen.de. Die Schokolade mit dem Messer klein hacken und unter den Teig rühren. Die Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Den Teig in die Formen füllen. Die Vanillemuffins bei 180 Grad 25-30 Minuten backen. Die Muffins abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Nach Belieben können die Vanillemuffins mit Puderzucker bestreut serviert werden.
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Vanille Muffins Mit Schokostückchen Videos
4. Den Teig in Muffinförmchen füllen und 20 Minuten im Ofen backen.
Vanille Muffins Mit Schokostückchen 2
Da er recht flüssig ist geht das am besten mit einem großen Löffel (Vorlegelöffel). Ich fülle die Muffinförmchen immer zu etwa zwei Dritteln mit Teig, damit noch genug Platz zum Aufgehen bleibt. Wenn Du das erste Muffinblech fertig befüllt hast kann das auch gleich in den Ofen. Die Backzeit beträgt etwa 20 Minuten bei 175°C Ober- und Unterhitze und vorgeheiztem Ofen mit derselben Temperatur. Je nach Größe sind die Vanillemuffins nach etwa 20 Minuten fertig gebacken, mache einfach einen Stäbchentest, um zu prüfen ob sie fertig sind. Nimm die Muffins aus dem Backofen wenn nichts mehr am Holzstäbchen hängen bleibt und lasse sie auf einem Backgitter abkühlen. Während die Muffins backen kannst Du die Kuvertüre und die Mandelblättchen vorbereiten. Röste die Mandeln in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Temperatur unter häufigem Wenden, bis sie goldgelb sind und herrlich duften. Vanille muffins mit schokostückchen 1. Die Kuvertüre darf in einer Schüssel auf lauwarmen Wasserbad schmelzen, bis sie gebraucht wird. Als Dekoration für die Kinder habe ich neben den Mandeln Zuckerfiguren verwendet, die aber leider laut Inhaltsangabe nicht vegan waren.
Vanille Muffins Mit Schokostückchen 1
7 / 5
( 247 Bewertung)
Pfirsichmuffins mit Streuseln
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
150g Mehl, 75g Zucker und 75g weiche Butter mit den Händen zu Streuseln verkneten
150g Mehl
75g Zucker
75g Butter, weich
1 Dose Pfirsiche
2 Eier
200ml Milch
100ml Sonnenblumenöl
1 Pck. Vanillezucker
250g Mehl
4. 1 / 5
( 14 Bewertung)
Birnen-Muffins mit Mascarpone-Joghurt-Mandel-Topping
Von Himbeerblues | inspiriert durch Genuss, Himbeerblues
Muffins mit Birne und Mandelsplittern - als Topping meine Lieblingszutaten: Joghurt mit Mascarpone
300 g Mehl
2, 5 TL Backpulver
80 g kalte Butter
80 g Zucker
1 Vanilleschote
200 ml Buttermilch
12 Muffinförmchen
Für das Topping:
250 g Mascarpone
150 g Joghurt
1 nillezucker
1-2 Birnen
ca. 20 Vanille Muffins mit Schokostückchen und Schokotropfen Rezepte - kochbar.de. 1/2 Päckchen Mandelsplitter
etwas brauner Zucker
2. 4 / 5
( 41 Bewertung)
Blaubeer-Streusel-Muffins mit weißer Schokolade
Von fressraupe, Fressraupe
Zuerst hab ich die Streusel zubereitet
125 Gramm geschmolzene Butter
100 Gramm Zucker
1 TL Vanillezucker
125 ml Milch
350 Gramm Mehl
2 TL Backpulver
Prise Salz
Abrieb einer Bio-Zitrone
1 Apfel
350 Gramm Heidelbeeren
100 Gramm weiße Schokolade
75 Gramm kalte Butter
60 Gramm Haferflocken
60 Gramm Mehl
30 Gramm Zucker
etwas Zimt
2.
Vanille Muffins Mit Schokostückchen Der
1 Std. 20 Min. Zutaten
100 g
Zartbitter-Schokolade
Was du noch wissen solltest
Diese Muffins kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren. Utensilien
12er Muffinblech, Muffinförmchen, Brettchen, großes, scharfes Messer, kleine Schüssel, Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, Rost
Rezept in der Listen-Ansicht:
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Stell gleich zu Beginn in jede Mulde der Muffinform ein Muffinförmchen. Bild anzeigen
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Damit der Ofen heiß ist, wenn du mit den Muffins soweit bist, heize ihn jetzt schon einmal auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor. 3 von 13
Hacke auf einem Brettchen 100 g Zartbitter-Schokolade mit einem großen, scharfen Messer in Stückchen. 4 von 13
Gib von den Schokostückchen 2 EL in eine kleine Schüssel. 32 Vanille Muffins mit Schokostückchen Rezepte - kochbar.de. Diese streust du als letztes auf die Muffins. Das sieht besonders hübsch aus. 5 von 13
Vermische in einer Rührschüssel 200 g Weizenmehl und 2 gestrichene TL Backpulver.
normal 4, 17/5 (4)
Schokomuffins mit Buchweizenmehl
glutenfrei, sojafrei, saftig und sehr schokoladig, für 15 Stück
25 Min. simpel 4/5 (3)
mit Ferrero-Küsschen-Kern. Ergibt 12 Stück. 10 Min. simpel 3, 9/5 (8)
20 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Schokoladige Schokomuffins
20 Min. normal 3, 75/5 (2)
Malles Schokomuffins
ergibt 8 Stück
15 Min. Vanille muffins mit schokostückchen 2. simpel 3, 33/5 (1)
Schokomuffins / Cup Cakes - super schokoladig
mit Stevia und sehr wenig Mehl, ergibt 12 Stück
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Kinderriegel-Schokomuffins
leckere, saftige und vor allem richtig schokoladige Muffins, gemacht mit den beliebten Kinderriegeln, ergibt 12 Stück
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Ananas-Schokomuffins
15 Min. simpel 2, 75/5 (2)
Blitzschokokick für Kalorienbewußte, für 24 Stück
15 Min. simpel 2, 71/5 (5)
mit Schokosplittern, für 20 Stück
15 Min. simpel 2, 42/5 (10)
Low Carb, ergibt 6 Stück
15 Min. simpel 2, 25/5 (2)
Vegane Schokomuffins
ohne Ei, Butter und Milch - reicht für ca.