Unsere Brotaufstriche und Dessertsaucen sind vielseitig einsetzbar und verhelfen Ihnen mühelos zu einem fantastischen Ergebnis. Unsere Feinkostprodukte überzeugen mit besonderer Qualität als feine Beilagen. Unsere Gemüse-, Obst- und Sauerkonserven überzeugen im Abrunden vielfältiger Speisen. Unsere Molkereiprodukte bereichern Ihr Speiseangebot als solide Basis oder zum kreativen Verfeinern. Tk gemüse knackig zubereiten di. Ob Nudeln, Reis oder Mehl - unsere Produkte aus dem Bereich Nährmittel bilden die beste Basis für geschmackvolle Gerichte. Nicht nur perfekte Gerichte, sondern auch das Ambiente und die Atmosphäre müssen stimmen. Dafür sorgen unsere Eigenmarkenprodukte im Bereich Non-Food. In Profi-Küchen nicht wegzudenken - Öle, Fette und Butter liefern die optimale Basis für beste Geschmackserlebnisse. Klassische Snacks, süße Begleiter oder herzhafte Burger und Hot Dogs - unsere Tiefkühlbackwaren überzeugen mit einfacher Zubereitung und bester Qualität. Unsere Eigenmarkenprodukte sorgen für beste Fleisch- oder Fischgerichte und saftig-herzhafte Burgerkreationen.
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LG, Herial
Mitglied seit 29. 2009
698 Beiträge (ø0, 15/Tag)
Danke für den Tip?! Hatte erst überlegt, den Reis wegen den Kohlenhydr. wegzulassen, aber ohne eine Sättigungsbeilage bekomme ich bestimmt ruck-zuck wieder Hunger...
Also "alles" gefroren zubereiten? Lieber in Rapsöl oder in einem anderen Fett braten
Mitglied seit 03. 04. 2007
46. 765 Beiträge (ø8, 48/Tag)
Hallo,
es steht ja eigentlich genau auf der Packung drauf, wie man es zubereitet. Meist werfe ich das Gemüse in wenig kochendes Wasser und gare es knapp. Dann verwende ich es nach Belieben weiter. Sei es im Eintopf, als Suppe, als Reispfanne, als Salat. Du kannst es aber auch auftauen und direkt in der Pfanne garen, dann den fertig gekochten Reis zugeben.. Gerade Pilze würde ich auftauen und dann erst in die pfanne geben. Tk gemüse knackig zubereiten 2019. Dann ist schon das halbe Wasser weg und es dauert nicht so lange. LG Ciperine
So verschieden ist das. Ich taue gerade Pilze (und auch anderes Gemüse) NIE auf. Steht auch auf der Packung, dass die Pilze GEFROREN in die Pfanne kommen.
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Umso wichtiger ist es zu wissen, worauf du achten musst, damit dein Lieblingsgemüse auch richtig knackig wird. Denn im Gegensatz zu anderen Produkten wie Fisch oder Fleisch solltest du das Gemüse nicht vorher auftauen, sondern musst das Tiefkühlgemüse gefroren zubereiten. Der Grund: Die wertvollen Nährstoffe können sonst verloren gehen. Dabei solltest du es kurz, aber bei sehr großer Hitze garen. Du solltest das Gemüse immer gefroren braten und nicht vorher auftauen lassen. (Photo: GMVozd/) Methode 1: Kochen Das Tiefkühlgemüse kannst du einfach in einem Topf mit kochendem Wasser zubereiten. Die Garzeit ist bei jedem Gemüse etwas unterschiedlich. Grob solltest du sieben bis 15 Minute einrechnen. Kann man tiefkühlgemüse braten? (essen, Gemüse). Methode 2: Braten Tiefgefrorenes Gemüse kann auch direkt gebraten werden. Dies funktioniert gerade bei Erbsen besonders gut. Beim Braten mit tiefgefrorenem Gemüse brauchst du nicht einmal sonderlich viel Öl. Auch hier kannst du circa eine Viertelstunde Zubereitungszeit einrechnen. Warum Erbsen das gesündeste tiefgefrorene Gemüse ist, erfährst du hier.
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Tiefkühlbrokkoli ist unheimlich praktisch. Er ist lange haltbar und lässt sich gut portionieren, lediglich die Konsistenz kann beim Kochen in Mitleidenschaft gezogen werden. Um zu verhindern, dass Brokkoli beim Kochen zu weich oder gar matschig wird, helfen die folgenden Tricks: Das Wichtigste vorweg: Lassen Sie TK-Brokkoli nicht auf der Arbeitsfläche oder im Kühlschrank auftauen, sonst wird er automatisch wässrig und matschig. Falls Sie das Gemüse für ein Gericht benötigen, bei dem die anderen Zutaten nicht gefroren sind (z. B. Curry), bietet es sich an, eine Schale mit heißem Wasser zu füllen, die Röschen hineinzugeben und nach einigen Minuten abzugießen. Anschließend sollten Sie den Brokkoli gründlich trocken tupfen, z. Tk gemüse knackig zubereiten im. mit Küchenpapier oder einem sauberen Geschirrtuch. Jetzt ist der TK-Brokkoli perfekt vorbereitet und kann ins Gericht Ihrer Wahl wandern. Er bleibt garantiert knackig! Falls er als Beilage gereicht wird, können Sie ihn auch in der Pfanne anbraten. TK-Brokkoli kann aber auch richtig knusprig werden.
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Sie nehmen einfach die Menge an Gemüse aus der Packung heraus, die Sie gerade benötigen. Danach verschließen Sie die Packung wieder und legen sie zurück in den Tiefkühlschrank, bis Sie das nächste Mal damit kochen möchten. Kaisergemüse - Rezept mit Bild - kochbar.de. Dank dieser praktischen Portionierbarkeit vermeiden Sie unnötige Abfälle und bereiten immer nur die Menge zu, die Sie auch wirklich benötigen. Einige unserer Tiefkühlgemüsesorten – wie die jungen Erbsen – gibt es sogar im praktischen Zip-Beutel, den Sie einfach wieder verschließen können.
Lebensmittelabfälle können daher auf nahezu Null begrenzt werden. Die Frische bleibt erhalten, denn TK-Gemüse wird zum optimalen Reifegrad geerntet, in wenigen Stunden weiterverarbeitet und auf mindestens -18 °C schockgefrostet. Dadurch werden wichtige Vitamine und Nährstoffe des TK-Gemüses über einen langen Zeitraum bestmöglich konserviert. Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. - Gemüse und Obst. Im Vergleich zu frischem Gemüse, das über mehrere Tage bei Kühlschrank- oder Raumtemperatur gelagert wurde, liegen die Vitamin- und Nährstoffgehalte in TK-Gemüse sogar deutlich höher*. Die Struktur und Konsistenz bleiben erhalten, denn beim industriellen Tiefgefrieren bilden sich nur sehr kleine Mikro- Eiskristalle, die die Zellen nicht oder nur kaum verletzen. Geringerer Deklarierungsaufwand beim Gast, denn reine TK-Gemüse-Monoprodukte oder TK-Gemüsemischungen enthalten in der Regel keine Zusatzstoffe. Bei Allergenen ist nur Sellerie als allergieauslösende Zutat zu deklarieren! Achtung: Hier kann durch Kreuzkontamination Gefahr bestehen. Auch wenn zum jetzigen Zeitpunkt die Spurenkennzeichnung von Allergenen gesetzlich nicht verpflichtend ist, sollten die Verpackungshinweise der Hersteller beachtet werden.