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Rezept Mit Topfen Und Sauerrahm Saure Sahne
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Rezept Mit Topfen Und Sauerrahm Schmand
Danach braucht man einfach nur den vorbereiteten Blätterteig aufzurollen und der fertige Topfen wird mit einem Streichmesser gut darauf verteilt. Man sollte nicht zu dick auftragen (…wie so oft im Leben) sondern gerade so, als würde man sich ein Aufstrichbrot streichen. Wenn der Topfen gleichmäßig verteilt ist, rollt man den Blätterteig wieder ein. Nun schneidet man mit dem Messer kleine Stücke von ca. Rezept mit topfen und sauerrahm saure sahne. 2 bis 3 cm herunter, ganz nachdem wie dick man die Blätterteigschnecken haben möchte. Diese verteilt man anschließend auf dem Backblech. Dabei legt man die Stücke mit der geschnittenen Seite nach unten, da hier der Teig durch das Messer etwas zusammengedrückt wird und so keine Füllung nach unten ausläuft. Die Schnecken werden bei 180°C ca 15 bis 20 Minuten im Ofen gebacken. Ich wünsche gutes Gelingen! Unsere Kolumnistin Alexandra Wagner war schon als Kind von Kräutern und Pflanzen begeistert. Aufgewachsen in der Südsteiermark, hatte sie ihre ersten einfachen Kräuterrezepte von meiner Großmutter übernommen.
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