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Heiße Schokolade Ohne Zucker Fotos
25. 11. 2020 | Gesundheitstipps Diese heiße Schokolade kann einiges: Sie ist rein pflanzlich, kommt ohne raffinierten Zucker aus und ist trotzdem alles, was man sich von einer heißen Schokolade wünscht: cremig, süß und köstlich. Die Zutaten: 1, 5 TL zuckerfreies Kakaopulver 1 Prise Zimt 2-3 entsteinte, weiche Datteln 250 ml Hafermilch oder eine andere pflanzliche Milchalternative Die Zubereitung: Das Kakaopulver mit dem Zimt, den Datteln und der Hafermilch mit einem Pürierstab fein pürieren. Die Masse in einem Topf bei kleiner Stufe langsam erhitzen. In eine Tasse füllen und nach Belieben mit Hafermilchschaum verzieren. Quelle:,
Hinweis: Mandelmilch durch Hafermilch ersetzt, da besserer CO2-Fußabdruck
Heiße Schokolade Ohne Zucker Come
So backe ich zum Beispiel low carb Kekse, fermentiere Gemüse oder fertige verschiedenste Marmeladen, Chutneys oder ähnliches an. Im Zuge meines 3-gängigen Tee & Schokoladen Menüs für das Demmers Teehaus habe ich mir einen ganz besonderen Abschluss überlegt: Selbst gemachte Heiße Schokolade am Stie l – natürlich zuckerfrei – verfeinert mit Tee. Welche Kulinarischen Geschenke hast du auf Lager? Hinterlasse mir gerne ein Kommentar unter dem Beitrag.
Zuckerfreie heiße Schokolade mit natürlichem Zuckerersatz
Macht man die heiße Schokolade selbst, kann man selbst entscheiden, welches Süßungsmittel man verwendet. Das gekaufte Trinkkakao-Pulver gibt das schon vor und lässt uns keine Wahl. Wie bei allen anderen süßen low carb Rezepten ohne schädlichem Zucker greife ich zu natürlichen Zuckeraustauschstoffen wie Erythrit und Stevia. Beides hat keinerlei Einfluss auf unseren Blutzuckerspiegel und schadet unserer Gesundheit im Gegensatz zu klassischem Zucker in keiner Weise. Erythrit in Getränken
Wenn man Erythrit in Getränken wie dieser zuckerfreien heißen Schokolade verwendet, schmeckt dieser für viele etwas kühl. Verwendet man Erythrit aber in Kombination mit hochwertigem, reinen Stevia, hebt dieses den kühlen Geschmack auf und es entsteht ein "runder", angenehm süßer Geschmack. Natusweet 1:1 Erythrit-Stevia-Mischung
Seit einiger Zeit verwende ich die Produkte des österreichischen Herstellers natusweet ®. Das innovatives Süßungsmittel natürlichen Ursprungs besteht aus Erythrit und Stevia.