normal (0)
Kürbissuppe mit Lauchzwiebeleinlage
10 Min. simpel (0)
Kürbissuppe mit Hack-Lauch Einlage
30 Min. simpel (0)
Kürbissuppe mit Minifrikadellen
schöne Suppe für den Herbst mit Einlage
60 Min. normal 3, 5/5 (2)
Kürbiscremesuppe mit Hackfleisch-Porree Einlage
schnell und einfach gemacht
30 Min. simpel 4, 46/5 (22)
Kürbissuppe mit Hackbällchen
40 Min. Einlage in kürbissuppe. normal 3, 8/5 (3)
Kürbissuppe mit Ingwer, Zimt und Walnüssen
30 Min. normal 3, 75/5 (2)
Gourmet Kürbissuppe
15 Min. normal 3, 5/5 (2)
Kürbiscremesuppe mit Ricotta-Nocken
leicht und lecker
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Kürbissuppe mit Äpfeln, Möhren und Curry
20 Min. normal 3, 25/5 (2)
Ost - Westliche Kürbissuppe
Das richtige für Wintertage und Sehnsucht nach dem fernen Orient. Wärmt Körper und Seele…
35 Min. normal 3, 25/5 (2)
Pikante Kürbissuppe
Kürbis-Käse-Suppe mit Hackbällchen und Linsen
ideal für die Stundentenküche, absolut lecker und schnell zubereitet
Geraspelte Kürbissuppe mit Apfel und gebratenen Champignons
20 Min.
normal 3/5 (1)
Marions Kürbissuppe
30 Min. normal 2, 75/5 (2)
Scharfe Kürbis-Tomaten-Suppe mit Linsen
Aromatisch und wunderbar wärmend in der kalten Jahreszeit
Deftiger Kürbiseintopf mit Würstchen
Kürbissuppe mit gebratenen Kürbiswürfeln und Kartoffelchips
15 Min. simpel (0)
Kürbissuppe mit Knoblauch-Sahne-Haube
Restesuppe
60 Min. normal 3, 33/5 (1)
Kräuter-Kartoffel-Eintopf
mit Speck und Wiener Würstchen
Kürbisgazpacho
einfache sommerliche Vorspeise
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Kürbissuppe, die eine Geschmacksexplosion auslöst
mit Maronen als Einlage, völlig ohne Fett
30 Min. normal 3/5 (1)
Aromatische Kürbissuppe mit Kokos, Zimt und Ingwer
mit verschiedenen Einlagen, vegetarisch, Hähnchen, Garnelen
Kürbissuppe mit Seeteufelspieß
mit Thai-Aromen, schmeckt auch hervorragend mit Garnelen - Einlage
35 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Frenzys Kürbis-Karotten-Suppe
mit Croutons und Speckwürfeln
Kürbis-Möhren Suppe mit knusprigen Hackbällchen
schnelle und leichte Küche, gelingt auch Anfängern
45 Min.
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Wer mag, kann noch etwas Muskatnuss darüber reiben. Tipp: Die Kürbissuppe kann zusätzlich auch mit Karotten, Süßkartoffeln, Sellerie oder einfach nur Kartoffeln gekocht werden. Als Gewürze eignen sich auch Kreuzkümmel, Kardamom oder Kurkuma. Dann wird sie etwas orientalischer. Werkzeuge: Kleiner Topf, kleine Pfanne, Sieb, Stößel, Brett, Messer
Die beste Kürbiscremesuppe mit Sauerrahm - geröstete Kürbiskerne als Einlage. Rezept zum Nachkochen aus Südtirol. Butter in einen Topf geben, erhitzen bis der Butter flüssig ist. Fein gehackte Zwiebel und Lauch dazugeben, gold gelb rösten. Geschälten und in Würfel geschnittenen Kürbis dazugeben. Zutaten Kürbis (Hokkaido) 1 Zwiebel 2 Karotten Ingwer Knoblauch 40 g Butter etwas Lauch ( fein geschnitten) Salz Pfeffer Saft einer halben Orange Cayennepfeffer Weisser Balsamico Einlage: Sauerrahm, geröstete Kürbiskerne, Kerbel, Kürbiskernöl Zubereitung Butter in einen Topf geben, erhitzen bis der Butter flüssig ist. Geschälten und in Würfel geschnittenen Kürbis dazugeben. Dann die ebenfalls in Würfel geschnittenen Karotten dazugeben. Alles leicht rösten. Dann das ganze mit dem Orangensaft löschen, etwas fein geriebenen Ingwer und Knoblauch dazugeben. Mit einem Schuss Balsamico löschen. Salz, Cayennepfeffer abschmecken und mit Gemüsebrühe aufgießen. So lange leicht kochen lassen bis alles weich ist.
Schalotte fein würfeln. Knoblauchzehe pellen, Ingwer schälen und beides fein hacken. Die restlichen Zutaten für die Einlage ebenfalls kleinschneiden oder zupfen. Schalotte, Knoblauch, etwas Chili und Ingwer in heißer Butter anschwitzen. Etwas Ingwer und Chili für die Einlage beiseite stellen. Eine Prise Zucker, das Stück Zimt und den Kürbis dazugeben und einige Minuten andünsten. Gemüsebrühe und Wasser zugießen, alles zugedeckt für etwa 20 Minuten kochen. Einfache Grundzutaten Leicht anschwitzen Mit Gemüsebrühe auffüllen Einlage scharf anbraten Kürbis schnell durchpassieren Abschmecken, fertig! In der Zwischenzeit die Einlage kross anbraten. Ein paar Röstaromen und etwas Fett als Aromaträger sind dabei durchaus gewünscht. Einlage beiseite stellen. Die Suppe durch ein Sieb passieren. Bei Bedarf mit noch etwas Brühe (optional Sahne, Kokosmilch etc. ) verlängern. Erneut aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in Teller oder Schalen füllen und mit der Einlage und Kräutern dekorieren.
Kürbissuppe: Rezept und Zubereitung Schritt 1: Kürbis von den Innereien befreien, grob hacken und in einen großen Topf legen. Schritt 2: Hinzukommen nun Maracujasaft, Mangosaft, Tomatensaft, passierte Tomaten, Ingwer und Chili. Schritt 3: Den Kürbis in der Flüssigkeit bei geschlossenem Deckel ca. 30 Minuten weich kochen. Schritt 4: Zuletzt mit Kokosmilch, Zucker, Crème fraîche, Curry, Paprikapulver würzen und durchmixen. Tipps: Als kleine Einlage und Topping, können Pilze, Schinken oder Kürbiskerne angeröstet werden. Wir wünschen guten Appetit! Hier geht's zum Video: