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Vanillesoße Rezept Ohne Ei De
Beigetreten: 04. 03. 2011
Beiträge:
Beigetreten: 18. 01. 2011
nehme ich einfach ein Päckchen Vanillepudding-Pulver oder Sahnepudding-Pulver und koche daraus eine Sauce, in dem ich einfach den Milchanteil auf 750 gr. erhöhe (Zuckeranteil ebenfalls etwas erhöhen). Liebe Grüße
Sternengold
Guten Morgen,
vielen Dank für eure schnelle Hilfe, das werde ich ausprobieren! Ich wäre nicht auf die Idee gekommen die Soße mit "Sauce" zu suchen. ;)
Aber man lernt ja ständig dazu. Herzliche Grüße
bellamarie
Beigetreten: 14. 12. 2010
sabri, unter Vanillesauce nachzusehen. Ich habe es mir wieder viel zu kompliziert gemacht und in der Kühlschranksuche nachgesehen, mit Vanille ohne Ei, kamen dann ich weiß nicht wieviele Seiten, nach Seite 6 habe ich dann aufgegeben. Hier ist der passende link zu dem Rezept, welches sabri meint
Das Leben ist voller kleiner Wunder! Grüße vom Bodensee-Fan
Beigetreten: 04. Soße Vanille Ohne Ei Rezepte | Chefkoch. 07. 2010
Hallo bellamarie,
sieh mal in der Rezeptsuche unter "Vanillesauce - ohne Ei" nach. Vielleicht passt das.
Vanillesoße Rezept Ohne Ei En
Noch einen schönen Abend und liebe Grüße, sabri
Hallo zusammen,
ich suche ein Rezept für Vanillesoße ohne Eier. Hat da jemand von euch eine Idee? Vielen Dank schon mal und liebe Grüße
bellamarie
Vanillesoße Rezept Ohne Ei Der
Fakt ist, dass wir eine Vanilleschote für unsere Soße brauchen und da müssen wir wohl oder übel in den sauren Apfel beißen und ein paar Euro in Vanille investieren. Letzte Aktualisierung am 5. 04. 2022 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm
Folgende Zutaten werden für ca. 350 ml Vanillesauce benötigt:
200 ml Sahne
200 ml Milch
5 Eigelb
70 g Zucker
1 Prise Salz
1 Vanilleschote
Alle Zutaten für Vanillesoße auf einen Blick
Zubereitung der Vanillesoße
Die Vanilleschote wird mit einem spitzen Messer längst aufgeschnitten und das Mark vorsichtig herausgekratzt. Die Milch wird gemeinsam mit der Sahne, dem Vanillemark und der Vanilleschote in einem Topf aufgekocht. Vanillesoße rezept ohne ei der. Anschließend wird der Topf vom Herd genommen und die Milchmischung muss abgedeckt für 20 Minuten ziehen. In der Zwischenzeit werden die Eier getrennt und die Eigelbe werden mit dem Zucker und der Prise Salz für einige Minuten schaumig aufgeschlagen. Die Vanilleschote wird aus der Milchmischung herausgenommen und die Milch wird noch mal kurz erwärmt.
Gib noch etwas Sahne oder Milch dazu, verrühre alles gut und gib die Masse in eine Plastikdose oder andere Gefrierbox. Rühre die Eismasse alle 30 Minuten kurz durch, damit es locker bleibt. Nach etwa 4 Stunden hast du Vanilleeis. Probiere diese Soße zu Leckeren Crumble-Rezepten, Apfelkuchen, lecker-süßen Buchteln oder Quitten-Kompott. Vanillesoße rezept ohne ei en. Hausgemachte, sahnige Vanillesoße
Portionen 260 ml Kalorien 100 Arbeitszeit 25 Min. 200 ml Milch 50 ml Sahne 2 EL Zucker ½ Vanilleschote 2 Eigelbe 1 TL geriebene Zitronenschale 1 Prise Salz
Gib Milch und Sahne in einen kleinen Topf. Kratze das Mark aus der Vanilleschote und gib es zur Sahnemilch, genauso wie die geriebene Zitronenschale. Koche die Mischung einmal auf, nimm sie vom Herd und lasse sie 10 Minuten ziehen. Schlage jetzt die Eigelbe, das Salz und den Zucker in einem zweiten Topf mit dem Schneebesen gut schaumig. Gieße die warme Vanillemilch hinzu und lasse die Vanillesoße nun auf kleiner Flamme ganz langsam reduzieren. Sie soll schön dickflüssig werden.
In ein Gläschen füllen und kalt oder warm servieren. Notizen
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