Zwei Asse tischen auf - Lecker Deutschland Heute geht es für die Spitzenköche Christian Lohse und Anton Schmaus in die zwei ostdeutschen Regionen Müritz an der Mecklenburgischen Seenplatte und Freyburg an der Unstrut. Angus Beef, Kürbis, Wels und Saibling der heimischen Fischer und Rote Bete gilt es unter anderem zu verarbeiten. Wer behält nicht nur einen kühlen Kopf, sondern beweist Improvisationstalent und überzeugt so die einheimische Jury? 06. 01. 2019
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"Zwei Asse tischen auf" schickt zwei Spitzenköche an die malerischsten Orte des Landes (ohne dass diese zuvor wissen, wo es hingeht oder wer ihr Gegner ist), um die Menschen zu bewirten, die dort leben. Aber nicht irgendwie, sondern mit DEM Signature-Dish der Region schlechthin. Wem gelingt das besser? Es gibt nicht viele Regeln, schließlich besteht der Reiz bei "Chefsache" in der Improvisation. Vieles werden die beiden Köche vor Ort selbst herausfinden müssen, sich in Vielem arrangieren müssen.
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30. November 2018, 08:29 Uhr
Kurz vor Weihnachten probiert der Sender ein Format mit Christian Lohse und Anton Schmaus. Das Konzept erinnert an «Kitchen Impossible»: Einheimische Jurys müssen kurz vor Weihnachten bei kabel eins überzeugt werden. In «Lecker Deutschland – Zwei Asse tischen auf» reisen Anton Schmaus und Christian Lohse quer durch die Bundesrepublik, zumindest fast: In der für den 20. Dezember (Donnerstag, 20. 15 Uhr) geplanten Episode geht es nach Ostdeutschland. Konkret wurde in Freyburg an der Unstrut und an der Mecklenburgischen Seenplatte gedreht. Angus Beef, Kürbis, Weis und Saibling der heimischen Fischer und Rote Beete sind lokale Köstlichkeiten. Die gilt es in die Gerichte perfekt einzuarbeiten. Beide Köche sollen einheimische Gaumen auch mit ihren Improvisationsfähigkeiten überzeugen. Ähnlichkeiten zu «Kitchen Impossible» sind wohl nicht zufällig, ein Unterschied liegt in der Sendezeit. Während das VOX-Format in der Regel an die 200 Minuten lang ist, endet «Lecker Deutschland» nach 120 Minuten.
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Mit viel Butter und den übrigen Zutaten abschmecken und am Ende einen Spritzer Essig und etwas Kürbiskernöl zugeben und unterheben. Guten Appetit!
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In der Sendung dürfen sich die beiden Spitzenköche nur fünf Grundzutaten aussuchgen und müssen dann daraus ein feines Gericht zaubern. Hier finden Sie die vier Rezepte aus der Sendung zum nachkochen. Rezept Essen & Trinken Schweine-Gulasch mit Pastinaken und Pommes Macaire Rezept Essen & Trinken Hirschrücken mit Holundersoße, Rosenkohlblätter, Rotkohl und Kartoffelklöße Rezept Essen & Trinken Roastbeef vom Deutsch-Angus auf Kürbisstampf mit Chutney und Roter Beete Rezept Rosins Restaurants Waldbeereneis mit Topfenkuchen nach Frank Rosin Beliebteste Videos auf Tamme Hanken Der Hengst darf ran 3:59 min Willkommen bei den Reimanns Die Männer packen es an: Konny und der Schwiegersohn das Dreamteam! 8:17 min Mein Lokal, Dein Lokal Gasthaus zur Eiche 1:58 min Abenteuer Leben So wird das Steak perfekt 15 min Tamme Hanken Natursprung vom Deckhengst 2:05 min
TV Programm
Literaturverfilmung | D | F | PL | YU 1979 | 135 min. 20:15 Uhr | Arte
Zur Sendung
Western | NZ | GB 2015 | 85 min. 20:15 Uhr | Kinowelt TV
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