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Je mehr desto besser. Schon alleine der Duft, den ein cremiger Kartoffelauflauf beim Backen verströmt, regt den Appetit an. Ein cremiger Kartoffelauflauf braucht neben Knoblauch und etwas Salz nicht viele weitere Zutaten. Aber was auf keinen Fall im Kartoffelauflauf Rezept fehlen darf ist Muskatnuss und zwar fein gerieben, also am Besten frisch. Sie passt wunderbar zu Kartoffelgerichten. Welche Form verwendet man? Da könnt ihr eine Auflaufform oder einen Bräter verwenden. Kartoffelauflauf mit sahne 2. Ganz wie ihr wollt. In letzter Zeit verwende ich öfters gusseiserne Bräter. Denn die finde ich für den Grill als auch für den Ofen sehr passend und sie sehen auch schön aus. Hier das Video – wenn Du weiterhin informiert bleiben willst dann abonniere unsere Facebook Seite oder meinen YouTube-Kanal:
Langsames und behutsames Garen! Wie oben bereits erwähnt, geben die Kartoffeln beim Garen Stärke an die Sahne ab. Diese dickt die Sahne ein. Gleichzeitig werden die Kartoffeln traumhaft weich und der Käse aromatisch und knusprig.