Ofenthermometer zu
Temperaturkontrolle, Platte, Teller und Sauciere gleich mit in den Ofen stellen. Nachfolgend haben wir den ganzen Kochablauf in der richtigen
Reihenfolge ( einige Abläufe finden zeitlich parallel statt) beschrieben und jeder einzelne Schritt jeweils mit einem Bild dokumentiert. Sind alle Zutaten vorhanden beziehungsweise bereitgestellt,
dann steht nichts mehr im Wege und man kann mit dem Kochen beginnen. Nierstück mit zwetschgen kuchen als hefekuchen. Wir
wünschen allen viel Erfolg und Spass dabei. Bild rechts:
Zutaten für die Pilz-Rahmsauce bestehend aus 250 g frischen, braunen Champignons und 25-30 g getrockneten Morcheln, welche mindestens einen halben Tag vorher in Milch eingelegt wurden. Bild links:
Die Milch der eingeweichten Morcheln wird in ein Behälter abgeschütten, denn diese brauchen wird später für die Sauce. Diese Milch hat die wunderbaren Geschmacksstoffe der Morcheln angenommen. Ein Knoblauch-Schnitz und eine halbe, mittelgrosse Zwiebel bereit zum Zerkleinern. Fertig zerkleinerter Knoblauch und Zwiebel.
Nierstück Mit Zwetschgen Rezept
Und zum Schluss im Ofen vergessen. Experimente können auch misslingen. Die gibts nächstes Jahr nochmals. Denn sie schmeckt gut.
30 Tage
44. 80 /Ct
44. 80
11908
Konfitüre, Zwetschge, im Glas, Ottiger, 475 g
3. 65 /Gl
21. 90
Ct à 48 Po
24016
Zwetschgen, Bischofszell Culinarium, Port. à 30 g, Portionenkonfitüren
13. 92
26665
TK-Maxi-Zwetschgenwähe, vorgebacken, Hiestand Professional, 2 x 1600 g, Ø 32 cm (vorgeschnitten in 8 St. )
46. 32 /Ct
46. 32
26110
TK-Zwetschgenwähe, servierbereit, HIESTAND, 12 x 224 g (2er Blister)
41. 25 /Ct
41. Nierstück mit zwetschgen und. 25
15942
TK-Zwetschgenwähe, vorgebacken, Hiestand Professional, 2 x 8 St., 1250 g, Ø 26 cm
31. 35 /Ct
31. 35