Wir lieben Hackbraten im Speckmantel und haben daher bereits mehrere Bacon Bomb Rezepte auf BBQPit veröffentlicht. Unsere Bacon Bomb mit Pulled Pork ist die ultimative Bacon Bomb für jeden Fleischliebhaber! Eine Bacon Bomb (auch Bacon Explosion genannt) ist ein einfaches, aber besonders schmackhaftes BBQ-Gericht, denn die Kombination aus saftigem Hackfleisch mit Bacon und einer Füllung aus cremigem Käse kommt immer gut an! Wir bei BBQPit lieben Bacon Bombs aller Art und das Schöne daran ist, dass man bei der Füllung wunderbar variieren und experimentieren kann. Da wir noch ein wenig Pulled Pork im Froster hatten, haben wir eine Bacon Bomb mit Pulled Pork und Käsefüllung zubereitet. Wie man das macht, zeigen wir euch in diesem Rezept. Folgende Zutaten werden benötigt:
1, 5 kg gemischtes Hackfleisch
600 g Bacon in Scheiben
400 g Pulled Pork
120 g Emmentaler
5 EL Magic Dust BBQ-Rub
50 ml Barbecue Sauce (Tipp: Sweet Baby Rays Original)
Saftiges Pulled Pork ist Ausgangsprodukt für unsere Bacon Bomb
Zubereitung der Pulled Pork Bacon Bomb
Das Pulled Pork kann natürlich frisch aus dem Smoker kommen, oder es können sogenannte "Leftovers" verwendet werden.
Bacon Bomb Mit Käse Full
Nehmt euch nun einige Streifen Bacon und wickelt diese um die Bacon Cheese Bomb, sodass diese komplett umschlossen ist. Dabei darf der Bacon ruhig zweilagig übereinander liegen. Denkt immer dran: Alles schmeckt besser mit Bacon! Heizt nun euren Gas- oder Kohlegrill auf indirekte 160 – 180 °C vor. Gebt die Bacon Cheese Bomb für ca. 30 – 40 Minuten dazu. Schaut nach der angegeben Zeit nach, ob der Bacon bereits kross ist. An dieser Stelle könnt ihr auch die Kerntemperatur messen. Bei ca. 65 °C im Kern, also im Käse, solltet ihr anfangen den Bacon mit BBQ Sauce nach Wahl zu glasieren. Ca. 10 Minuten nach dem Glasieren könnt ihr den Bacon erneut einpinseln. Bei einer Kerntemperatur von 70 – 75 °C ist die Bacon Cheese Bomb fertig und bereit zum Verzehr. Schneidet sie vor euren Gästen mittig auf, sodass der Käse schön herausläuft. Guten Appetit! Unser Fazit:
Eine Bacon Bomb geht immer, eine Bacon Cheese Bomb sowieso. Als Käsefüllung könnt ihr natürlich auch andere Käsesorten wählen. Zu dem Camembert passen Preiselbeeren als Dip.
Beachten Sie bitte: Salz zieht Wasser aus dem Fleisch. Deshalb stellt man die Speckrolle mit Käsekern erst dann her, wenn sie wirklich gebraucht wird. Nicht Stunden vorher! Den Käse in längliche Stifte schneiden, den Speck auslegen wie auf den Bildern unten zu sehen. Das Hackfleisch auf Backpapier flach auswalzen, etwas kleiner, als die Fläche der Speckstreifen ist. Die Hackfleischmasse vorsichtig auf die Speckscheiben ziehen. Die Käsestifte auslegen und alles zusammenrollen. – Gutes gelingen beim Grillen wünsche ich. Im Bild: so wird eine Gegrillte Speckrolle vorbereitet:
Gut geeignet: alter Schweizer Bergkäse zur Füllung unserer Hackfleischroulade mit Käsefüllung und Speck
Nicht zu dünne, durchwachsene Speckscheiben für die gegrillte Speckrolle mit Käsekern
Mit diesem Gericht beteilige ich mich am Blogevent von Petra, die immerhin auch schon ihren fünften Bloggeburtstag feiert. Das Thema des Events lautet "Give me five", was nichts anderes bedeutet, als dass man einen Bezug zur Zahl fünf herstellen soll.
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buddy
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von buddy » Donnerstag 15. Juli 2010, 17:27
Mein Tip wäre Danny Boy (A Londonderry Air). Das lässt sich locker nach Gehör spielen, klingt auch unbegleitet wunderschön und wäre dem Anlass angemessen. Die Notation wurde ein wenig so verändert, wie ich es im Ohr habe (für PDF auf die Grafik klicken):
Zuletzt geändert von buddy am Donnerstag 15. Juli 2010, 20:23, insgesamt 5-mal geändert. von Zap » Freitag 16. Juli 2010, 17:32
Wie ist es denn gelaufen, was hast Du gespielt? @Buddy:
Nett von Dir, Londonderry Air rauszuschreiben! Aber müsste es in Takt 5-6 nicht Eb - G - Ab - Bb sein? von buddy » Freitag 16. 200 Stufen – Näher, mein Gott, zu dir | Evangelisch-Lutherische Erlöserkirche Bamberg. Juli 2010, 18:02
Ja, sehr schön. Ich habe es gar nicht so sehr "rausgeschrieben", weil der Clip doch einige "poor choices" aufweist. Statt dessen habe ich das Lied nach der Anregung durch den Clip am Schreibtisch mit der Maus ins Finale geklickt und möglichst flott so notiert, wie ich es vor mich hingesummt ganz gut fand.
Nahe Mein Gott Zu Dir Beerdigung De
Trauerlied "Näher, mein Gott, zu dir" (Titanic - GL 502 - Lied für Beerdigungen) gesungen von Lila - YouTube | Singen, Lied, Trauer
Nahe Mein Gott Zu Dir Beerdigung Deutsch
Engel so licht und schn
Winken aus selgen Hhn:
Ist dann die Nacht vorbei,
Leuchtet die Sonn,
Weih ich mich Dir aufs neu
Vor Deinem Thron,
Baue mein Bethel Dir,
Und jauchz mit Freuden hier:
Ist mir auch ganz verhllt
Mein Weg allhier:
Wird nun mein Wunsch erfllt
Nher zu dir! Schliet dann mein Pilgerlauf,
Schwing ich mich selig auf
Als am 10.
April 1912 pnktlich um 12. Nahe mein gott zu dir beerdigung de. 00 Uhr das
Schiff ihrer kniglichen Majestt, die
RMS Titanic, ihren Mutterhafen Southhampton
verlie, erwarteten die unzhligen Passagiere
eine historische berfahrt, die alle
bisherigen Rekorde brechen sollte. Eine
historische Fahrt wurde es …
Am
14. April 1912 um 23:40 Uhr rammte die Titanic
einen Eisberg, der einen vier Meter breiten
Riss in ihrer Steuerbordseite verursachte. Die
erste Meldung des vierten Offiziers Boxhall
lautete, dass er keinen schwerwiegenden Schaden
feststellen konnte. Zweieinhalb Stunden spter war der "unsinkbare"
Ozeanriese vollstndig gesunken und begrub mit
sich mehr als 1500 Passagiere in der eiskalten
Stille des weiten nordatlantischen Ozeans.
16. Juni 2020 – Zum Anschauen und Mitlesen
Es gab eine Zeit, da war unser Turm noch frei zugänglich. Es war möglich mit Besuchergruppen zu den Glocken hochzugehen. So hatte man als Konfirmand, Vorschulkind oder Teilnehmer einer Kirchenführung die Möglichkeit den Turm zu besichtigen und zwei wunderschöne Ausblicke zu genießen. Einen in die Ferne bis zur Giechburg und dann mehr die Bamberger Altstadt mit ihren vielen Kirchen. Sogar eine kleine "Stadtführung" war möglich. Von da oben hatte man nicht nur einen schönen Ausblick, sondern auch – jeder für sich – zum Teil widerstrebende Gefühle. Einer hatte ein freudiges Kribbeln im Bauch und beugte sich weit vor übers Geländer. Dringend: Stück für Beerdigung - Trompete Solo - Trompetenforum.de. "Wie im Gebirge – so schön hoch. Da fühlt man sich Gott gleich näher. " Das konnte manch anderer nicht bestätigen. Von innen ein vorsichtiger Blick – das war alles. Aber ist das so? Je höher, umso näher bei Gott? Im Mittelalter hat man sicher so gedacht. Höher, größer, und immer schmuckvoller zur Ehre Gottes. Und heute?