Käsefest Kötschach-Mauthen
Gabriel Mo, 28. 09. 2015 19:00 Uhr
Ganz kurzfristig starteten wir diesen Samstag, am 26. September 2015, nach Kötschach-Mauthen zum 20. Käsefest! Käsefest kötschach mauthen plz. Neben kulinarischen Speisen und Käseverkostungen gab es am Abend "Lavanttaler Musik" vom Feinsten! Die Stimmung im Festsaal war ausgezeichnet! Schon jetzt freuen wir uns aufs nächste Wochenende, wo es heißt "Auf zum Tanz" beim traditionellen Vogelliebhaberball in Frantschach. Eure
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Carmen Mirnig Du möchtest dieses Profil zu deinen Favoriten hinzufügen? Verpasse nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melde dich an, um neue Inhalte von Profilen und Bezirken zu deinen persönlichen Favoriten hinzufügen zu können. 14. September 2016, 12:09 Uhr
Bereits zum 21. Mal verwandelt sich Kötschach-Mauthen vom 24. – 25. September 2016 in die "Käsehauptstadt" Österreichs - denn Dank der zahlreichen Aussteller aus Italien, Slowenien, Holland, Deutschland und Österreich wurde das Käsefestival zu einem internationalen Treffpunkt für Käseliebhaber und Käseproduzenten. Alles Käse "Alles Käse" und mehr heißt am 24. Käsefest kötschach mauthen bergfex. und 25. September in Kötschach-Mauthen. Im Mittelpunkt steht der Gailtaler Almkäse, der auf 14 Almen des Gailtales produziert wird. Diese würzige Käsespezialität mit ihrer geschützten EU-Ursprungsbezeichnung steht beim Käsefestival in all ihren Reifestadien und Qualitäten zum Verkosten bereit. Auch Gerichte, denen der Almkäse seine typische Note verleiht, bieten sich zum Probieren an.
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Seitens der Veranstalter erhielten wir noch einen Essens- und Getränkebon, welchen wir bei der FF einlösen durften. Ausnahmsweise gab es keinen Käse - sondern köstliches Gulasch. Die Rückfahrt mit unseren um einige Kilogramm schwereren Fahrzeugen - war doch jede Menge Käse geladen worden - führte uns über Hermagor, Kreuzbergsattel, Greifenburg und Spittal wieder in unsere Heimat Döbriach. Genusspaket: Käsefest Kärnten trifft Piemont - Edelgreissler - Herwig Ertl. Wir alle waren von der Veranstaltung sehr angetan und bedanken uns für die Gastfreundschaft der Veranstalter.
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Käsefest in Kötschach-Mauthen
Diese Veranstaltung wurde 1995 aus der Taufe gehoben und findet jährlich Ende September statt. Eine Käsekönigin wird gekürt, es wird gefeiert und mit einem umfassenden Umzug wird das Käsefest in der Region Kötschach Mauthen umrahmt. Zur Geschichte des Käses: Die Geschichte des Käses reicht bis in die Steinzeit zurück. Es wird angenommen, dass bereits die Jäger und Sammler in den Mägen von jungen, Muttermilch trinkenden Wiederkäuern weißliche gallertartige Klumpen entdeckten. Diese, in den Mägen fermentierte Milch, wird als die Urform des Käses bezeichnet. Später, durch die beginnende Weidewirtschaft in der Mittelsteinzeit (ca. 10. u. 8. Jahrtausend v. Chr. ) hatten die Menschen erstmals Zugang zu größeren Mengen tierischer Milch. Die besten käse in Mauthen Restaurants, Frühling 2022 - Restaurant Guru. Damals wurden vermutlich mehrheitlich Ziegen und Schafe gehalten. Die Kunst der Käserei entwickelte sich. Man versuchte in Gefäßen aus Ton oder in Tierblasen die Milch über Feuer oder in der Sonne sauer werden zu lassen. Gerann die Milch, entstand unter günstigen Gegebenheiten ein essbares, sehr gut lagerfähiges Lebensmittel.
Baden-Württemberg, Deutschland
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Die Klosterlinde erinnert viele Einwohner St. Georgens an die Klosterzeit, dabei war diese zur Zeit der Pflanzung dieses Baumes weitgehend Vergangenheit. Fachleute schätzen das Alter der Linde auf etwa 300 - 400 Jahre. Ihr Standort befand sich außerhalb des inneren Konvents, aber innerhalb der ehemaligen Klostermauern, zwischen dem Refektoriumsgebäude und dem "Kasten", der ehemaligen Klosterzehntscheuer. Die Klosterlinde war wohl der markanteste Baum in der Stadt, bis ihr durch den Bau des ehemalige Progymnasiums und die Umgestaltung des Klosterhofes die Nahrung und Luft beschnitten wurde. Der stattliche Baum kränkelte immer mehr und drohte einzugehen. Pflege- und Schutzmaßnahmen zeigen aber gute Wirkung, so dass wohl noch weitere Generationen sich an diesem Naturdenkmal freuen können und die "Klosterlinde" weiter ein fester Begriff in St. St georgen schwarzwald sehenswürdigkeiten map. Georgen bleibt. Die Linde hat zumindest 3 bekannte Vorgängerinnen. Die erste Klosterlinde, oder Gerichtslinde wie sie damals hieß, stand nordöstlich des heutigen Rathauses, wo auch der Schnappgalgen war.
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