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Bohnen Kartoffeln Speck Eintopf 1
Dieser Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Speck ist perfekt für kalte Wintertage geeignet. Außerdem ist Speck drin. Und Speck geht immer. Selbstverständlich könnt ihr den Speck auch weglassen, wenn ihr wollt. Dieses Gericht kommt mit wenigen Zutaten aus, schmeckt aber trotzdem ausgezeichnet und ist noch dazu schnell zubereitet. Und relativ günstig ist es ebenso. Bohnen kartoffeln speck eintopf in google. YAAAY! Ok, genug gequatscht, let's cook! Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 35 Min. 2EL Sonnenblumenöl zum Anbraten 2 Stück Zwiebel 2-3 Zehen Knoblauch 500g Kartoffeln festkochend 250g weiße Bohnen Dose, Abtropfgewicht 250g Kidneybohnen Dose, Abtropfgewicht 100g Speck 40g Schnittlauch zum Garnieren 700ml Tomatensaft ungewürzt 500ml Wasser/Gemüsefond Meersalz 1 Prise Pfeffer schwarz, gemahlen 1TL Kümmel gemahlen 1 Prise Cayennepfeffer (oder mehr, nach belieben)
Als erstes den Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken. Danach die Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden.
Bohnen Kartoffeln Speck Eintopf In Google
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Bohnen Kartoffeln Speck Eintopf Und
Eine in kleine Würfel geschnittene Zwiebel und klein geschnittene Knoblauchzehen hinzu geben, sanft mit anbraten. Eine Lauchstange in Ringe geschnitten, hinzu geben, ebenfalls leicht mit anbraten. Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten, ebenfalls mit in den Topf geben, mit Brühe oder Wasser auffüllen. Zuletzt die in Würfel geschnittenen Birnen hinzu geben, das ganze mit Salz und etwas Pfeffer würzen. Die Gemüsemischung einmal aufkochen, anschließend, mit einem Deckel zugedeckt, solange kochen (etwa 30 Minuten), bis die Kartoffeln weich genug sind. Dabei immer wieder nachsehen, ob man eventuell etwas Flüssigkeit nachgießen muss. Den Eintopf mit der gewünschten Menge an Wasser oder Brühe auffüllen und nach persönlichem Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz vor dem Servieren den Eintopf mit 1 EL mildem Olivenöl verfeinern. Tipp: Dazu kann man beliebige Würste oder Mettwürste auf den Eintopf legen und miterwärmen. Bohnen kartoffeln speck eintopf in 1. Oder man verknetet in einer Schüssel 250- 400 g gemischtes Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, formt kleine Bällchen daraus und brät diese in heißem Öl, unter mehrfachem Wenden in einer beschichteten Pfanne in etwa 6 Minuten durch, oder legt die Hackbällchen in den letzten 10 Minuten der Kochzeit, zum Durchgaren gleich in den Bohneneintopf.
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Vollglasschiebewand Oder Glaswand Für Terrassendach?
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