Bitte beachten: Manche Gemüsesorten müssen vorgegart werden (Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Bohnen, Erbsen). In jedem Fall heißt es schnippeln
K artoffeln sind ein Muss! – Wählen Sie festkochende Sorten
Obst, für den Nachtisch – Ananas, Birnen, Äpfel, Preiselbeeren
Zu guter Letzt runden Brote, Salate und Dips den perfekten Raclette Tisch ab. Ausgefallene Raclette Ideen
Außer den genannten Klassikern kann man auch andere Raclette Beilagen wählen, welche sich super zum überbacken eignen. Wie wäre es mit
gekochten Nudeln,
Gnocchis, Knödelscheiben oder
kleine runde Hefeteiglinge – wie man sie für Pizzen nimmt
Geeignete Raclette Beilagen für Kinder? Bestes fleisch für raclette. In jedem Fall sollte ein milder Käse dabei sein und Obst. Ansonsten müssen Sie auf nichts achten, denn das Gute beim Raclette: Die Auswahl ist groß und die Kinder können vieles ausprobieren. Diese Dips passen zu Raclette
Pur, mild, scharf und süßlich. Diese 4 Komponenten sollten Sie berücksichtigen. PUR – reines Olivenöl mit Gewürzen verfeinert oder Kräuterbutter und Schmand
MILD – Sauerrahm mit Knoblauch oder Kräutern oder eine leichte Remouladensoße mit Joghurt gefertigt
SCHARF – Öl oder Tomaten als Grundlage, dazu Knoblauch und/oder Chili
SÜSSLICH – Zucker-Zimt-Mischung oder süß-saure Soße
Was darf bei einem Raclette nicht fehlen?
Bestes Fleisch Für Raclette Restaurant
Tipps für einen gelungenen Raclette-Abend:
Einige der Tipps, die du brauchst, um den Raclette-Abend perfekt zu genießen, sind folgende:
Zeitmanagement:
Ein wichtiger Punkt bei den Vorbereitungen für den Raclette-Abend ist das richtige Zeitmanagement. Alle Besorgungen sollten rechtzeitig erledigt werden, damit es während des Treffens nicht zu Unannehmlichkeiten kommen kann. Die 10 besten Raclette Beilagen. Raclette-Käse:
Der Raclette-Käse sollte vorher gekauft werden, da sein Angebot knapp ist und er vor allem in der kalten Jahreszeit in den Supermärkten erhältlich ist. Für ein Geschmackserlebnis wählt man den Schweizer Raclettekäse, den es in verschiedenen Formen und Größen gibt. Bereite dich am selben Tag vor:
Der beste Teil der Vorbereitungen für einen Raclette-Abend ist neben der Dekoration der Location das Kochen und Dekorieren des Tisches. Um Verzögerungen oder Arbeitsaufwand zu vermeiden, können einige der Zutaten schon einen Tag vor der eigentlichen Veranstaltung zubereitet werden. So bereitest du Raclette zu:
Raclette kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, wie zum Beispiel das traditionelle Raclette, das einfache Raclette, das schnelle Raclette und einige andere.
Bestes Fleisch Für Raclette
Für 8 Portionen der leckeren Knoblauchcreme benötigen Sie 250 Gramm Crème fraîche sowie 250 Gramm Quark, 250 Gramm Mayonnaise, 6 Knoblauchzehen und zum Würzen Salz, Pfeffer und edelsüße Paprika. Für eine vegane Variante einfach alle Milchprodukte in vegan einkaufen. Schälen Sie zunächst die Knoblauchzehen und hacken Sie sie so klein wie möglich. Bestes fleisch für raclette restaurant. Vermischen Sie nun den Quark, die Crème fraîche und die Mayonnaise miteinander. Geben Sie dann den Knoblauch zu der Mischung und vermengen Sie alles gut. Nun fehlen nur noch die Gewürze: Geben Sie etwa 5 Gramm Salz hinzu und je nach Geschmack einige Prisen Pfeffer und edelsüße Paprika. Lassen Sie die Aioli nach der Zubereitung am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen, damit sich der Geschmack richtig entfalten kann. Eine Aioli-Soße fürs Raclette können Sie ganz einfach selber machen
imago images / Eduard Bopp
Videotipp: Jede Pizza billig aufmotzen - so geht's
Aktuell viel gesucht
Themen des Artikels Ernährung Feier Zutaten Raclette
Hallo ihr lieben
Meine Eltern möchten gerne mal Raclette essen, das problem ist was nimmt man für Fleisch
Nimmt man auch Salate, oder nur rohe Zutaten zum überbacken z. B. Pilze, Gurke usw...
Mein Vater ist kein Hähnchenfleisch. Könnt Ihr mir helfen
Lg jnicole
Zitieren & Antworten
Mitglied seit 11. 09. 2006
492 Beiträge (ø0, 09/Tag)
Hallo jnicole,
Zum Raclette kannst du eigentlich alles nehmen was dir schmeckt. Rind, Schwein, Pute. Egal ob Filet oder Schnitzel. Du kannst auch Speck nehmen oder Schinkenröllchen (roh und gekocht). Als Gemüse nehmen wir eigentlich nur rohes Gemüse oder eingelegtes wie Mixed Pickles. Aber keine Salate. schöne Grüße,
--Martina--
Mitglied seit 31. 05. 2006
2. 174 Beiträge (ø0, 37/Tag)
Hallo! Auf Grund der Garzeit bleibt nur "Filet"! Du kannst auch alle Gemüse verwenden, eventuell etwas vorgaren. viele Grüße heidi! Was man für Raclette braucht: Die 7 besten Ideen | FOCUS.de. Mitglied seit 10. 01. 2006
21. 252 Beiträge (ø3, 56/Tag)
Mitglied seit 03. 04. 2007
46. 782 Beiträge (ø8, 47/Tag)
Hallo,
ich stelle immer Platten mit gek.