Wenn man eine Torte mit Fondant überziehen möchte sollte man die Torte am besten mit Ganache oder Buttercreme bestreichen. Keine Angst vor Tortencreme | Backen.de. Das der Fondant sich veflüssigt liegt soweit ich weiß an dem Quark und dem Schmand. Die Feuchtigkeit im Schmand und Quark löst den Zucker im Fondant auf! Normale Buttercreme(also ohne Pudding) funktioniert prima! Da geht wohl nur noch alles abkratzen, Buttercreme drauf und neu eindecken!
- Fondant auf kuchen ohne creme cheese
Fondant Auf Kuchen Ohne Creme Cheese
Das sollte eigentlich keine Problem sein. Da muss ich aber nochmal nachfragen. Die Marmelade klingt auch gut, die Unebenheiten sollten bei der Torte kein Problem sein. Und fuer den Kindergarten muss sie ja auch nicht perfekt sein. Mitglied seit 15. 02. 2012
164 Beiträge (ø0, 04/Tag)
Mitglied seit 27. 11. Fondant auf kuchen ohne creme de la. 2011
218 Beiträge (ø0, 06/Tag)
Huhu,
Wenn du amerikanisch Buttercreme machst hast du keine Sahne drin. Da ist nur Palmin soft, Puderzucker, etwas Salz, Milch und Butter-Vanille-Aroma enthalten. LG Yellena
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