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Tortellini mit Brokkoli - Schinken - Käse Sauce
30 Min. simpel (0)
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- Tortellini mit brokkoli sahne soße restaurant
Tortellini Mit Brokkoli Sahne Soße Restaurant
Brokkoli im Varoma® verteilen, mit 2 Prisen Salz würzen und Varoma® verschließen. Wasser in den Mixtopf zugeben, Varoma® aufsetzen und 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Varoma® absetzen und den Brokkoli warm halten. Sahne, Gewürzpaste, 2 Prisen Salz und Pfeffer in den Mixtopf zugeben, anstelle des Messbechers den Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 8 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen. Tortellini ins kochende Wasser geben, gemäß Packungsangabe garen und zum Abtropfen in ein Sieb schütten. Die Hälfte des Schinkens und die Hälfte des Parmesans in den Mixtopf zugeben, 2 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 0, 5 erhitzen. Mit den Tortellini und dem Brokkoli in einer Servierschüssel mischen, den restlichen Schinken unterheben und abschmecken. Tortellini mit restlichem Käse und Pfeffer bestreuen und servieren. Nährwerte pro Portion: 743 KCAL | 38 G E | 35 G F | 63 G KH
Tortellini mit Brokkoli-Sahne-Sauce – die vegetarische Variante
Den Schinken kannst du auch ganz einfach weglassen oder du nutzt Tofu, bzw. ein anderes vegetarisches oder veganes Produkt.
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Tortellini mit Brokkoli-Sahne-Sauce aus dem Thermomix® – Foto: Thomas Neckermann