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Zutaten
350
g
Makkaroni-Nudeln
Salz
1
Knoblauchzehe
200
Champignons
300
Porree (Lauch)
150
Kirschtomaten
Salamiwurst im Stück
2
EL
Öl
500
gemischtes Hackfleisch
TL
getrocknete italienische Kräuter
schwarzer Pfeffer
8
Eier (Größe M)
250
Schlagsahne
ml
Milch
gerieben Muskatnuss
Oregano zum Garnieren
Fett für die Form
Alufolie (extra breit)
Zubereitung
120 Minuten
leicht
1. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Knoblauch schälen und fein würfeln. Pilze säubern, putzen und in Scheiben schneiden. Porree putzen, längs vierteln, waschen und in Stücke schneiden. 2. Makkaroni Mit Hackfleisch Rezepte | Chefkoch. Tomaten waschen und halbieren. Salami in Würfel schneiden. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hack darin grob krümelig anbraten. Kräuter, Knoblauch, Pilze und Porree zugeben und unter Wenden 3-4 Minuten braten. 3. Zum Schluss Tomaten und Salami untermischen, vom Herd ziehen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Eine gut schließende Springform (26 cm Ø) fetten.
Makkaroni Torte Mit Hackfleisch 3
Fleischsoße und Nudeln in eine mit Öl ausgestrichene Auflaufform geben. Übrigen Käse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 30–40 Minuten überbacken
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
970 kcal 4070 kJ 47 g Eiweiß 44 g Fett 85 g Kohlenhydrate
Foto: Bonanni, Florian
Alufolie doppelt legen und Springform von außen stramm darin einschlagen. 4. Auf ein Backblech setzen. Nudeln spiralförmig auf den Boden legen. Abwechselnd Hackmischung und Nudeln einschichten. Hack aber nur in der Mitte, nicht an den Rand verteilen. Eier, Sahne und Milch verquirlen. 5. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eiersahne über die Hacktorte gießen. Sofort im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 1- 1 1/4 Stunden backen. Aus dem Ofen nehmen, aus der Form lösen. Makkaroni torte mit hackfleisch videos. 6. Mit Oregano garnieren. Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
420 kcal 1760 kJ 22 g Eiweiß 26 g Fett 24 g Kohlenhydrate
Foto: Ahnefeld, Andreas