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Selbstgemachte Milchschnitte Rezept Original
21. August 2019 - 10:37 Uhr Noch besser als das Original Mmmh – wer kennt ihn nicht, den unwiderstehlich cremigen Geschmack, wenn man in eine kühle, fluffige Milchschnitte beißt? Der leckere Snack aus dem Kühlschrank weckt Kindheitserinnerungen und lässt unsere Geschmacksrezeptoren jubeln. Blöd nur, dass Milchschnitten alles andere als gesund sind - denn darin stecken jede Menge Zucker, Fett und Palmöl. Vor allem für Kinder ist zu viel Palmöl ungesund. Noch dazu ist jede einzelne Schnitte in Plastik verpackt. Was also tun? Auf die fluffige Schweinerei verzichten? Das muss nicht sein! Selbstgemachte milchschnitte rezept original. Wir stellen unsere Milchschnitte einfach selber her. Das ist nicht nur kinderleicht, sondern auch ziemlich lecker. Und das Beste: Mit unserer DIY-Milchschnitte können wir unerwünschte Inhaltsstoffe, Geld und auch die Plastikverpackung einsparen. Im Video zeigen wir, wie Sie die DIY-Milchschnitte mit wenigen Handgriffen selbst zubereiten. Schmecken die DIY-Milchschnitten? Aber schmeckt die selbstgemachte Milchschnitte denn überhaupt?
Zutaten Für den Biskuit: 4 Eier 100g Mehl 25g Kakaopulver 150g Zucker 1 Prise Salz 30g Butter Für die Creme: 300ml Schlagsahne 2 Pck Sahnesteif 30g Puderzucker 2 TL Orangenaroma 2 TL Vanillearoma 2 EL Honig Anleitung Schritt 1 Heizt den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor und legt ein Backblech mit Backpapier aus. Trennt die Eier und schlagt das Eiweiß mit Salz und Zucker steif. Gebt dann die Eigelbe dazu. Mischt Mehl und Kakao in einer Schüssel und rührt es kurz aber gründlich unter. Schmelzt die Butter in einem kleinen Topf und lasst sie unter Rühren in den Teig fließen. Verteilt diesen ca. 1-1, 5cm dick auf eurem Backblech und backt ihn ca. 10 Minuten lang. Stürzt in dann sofort auf ein sauberes Geschirrtuch und löst das Backpapier. Lasst ihn so kurz auskühlen. Schritt 2 Schlagt in der Zwischenzeit die Creme auf. Selbstgemachte milchschnitte rezept chefkoch. Gebt dafür die Sahne, das Sahnesteif, das Orangen- und Vanillearoma und den Puderzucker in eine Schüssel und schlagt alles steif. Hebt dann vorsichtig den Honig unter. Stellt die Creme kühl, bis ihr sie verwendet.