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Knusprige Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Frischkäse- Dip. Zutaten für ca. 4 Portionen:
1 kg Kartoffeln
1 Zwiebel
2 Eier
2 EL Speisestärke
Salz, Pfeffer
Für den Frischkäse- Dip:
100g Frischkäse
5 EL griechischer Joghurt
1 volle Hand Rucola
Außerdem:
ca. 200g Räucherlachs
Öl
Zubereitung:
Frischkäse mit Joghurt verrühren. Die gehackte Rucola unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln schälen, waschen, grob raspeln und gut ausdrücken. Zwiebel fein hacken. Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit Zwiebel vermischen. Eier, Speisestärke, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermischen. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Mit einem Löffel Teigportionen hineingeben und flach drücken. Von beiden Seiten knusprig braun braten. Auf einem Küchenpapier kurz das Fett abtropfen lassen. Kartoffelpuffer mit Frischkäse- Dip und Räucherlachs anrichten. Guten Appetit. Durch das Absenden des Kommentarformulars erteilen Sie die Erlaubnis sowie Ihr Einverstädnis zur Speicherung Ihrer Daten durch diese Webseite.
Kartoffelpuffer Mit Lachs Und Frischkäse Video
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Kartoffelpuffer mit geräuchertem Lachs u. Meerrettichschaum
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Mein Abendessen
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Die Zutaten
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geräucherter Lachs
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Grob geriebene Kartoffeln + Kartoffelhilfe
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Eier, Frischkäse, Muskat, Salz
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Pfannen bereit stellen mit Butterschmalz erhitzen
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kross und goldig sollen sie sein
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Anrichten auf einem Teller
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Nun schichten
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Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 5 "Kartoffelpuffer mit geräuchertem Lachs u. Meerrettichschaum"-Rezepte
Kartoffel roh geschält
500
gr. Eier
2
Stk. Frischkäse 70% F.
Essl. Kartoffelhilfe (weiß)
1
Päckchen
Salz ein gestrichener
Teel. Muskat abrieb
etwas
Butterschmalz zum Braten
Sahne Meerrettich
3
Zwiebel Chutney je
Esslöffel
Rote Zwiebelringe
kleine
Frühlingszwiebel Ringe
Stange
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
Gesamtzeit:
1 Std
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1.
Kartoffelpuffer Mit Lachs Und Frischkäse De
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