Bekommt Ihr Besuch, seid eingeladen oder wollt Euch zuhause einfach mal einen leckeren Snack machen? Dann habe ich für Euch ein neues Rezept als Vorspeise oder Fingerfood für Euch: vegetarisch gefüllte Champignons mit Frischkäse-Zucchini-Creme, getoppt mit roter und grüner Kresse und Chilifäden. Euer Geschmack? Dann viel Spaß beim Ausprobieren und Naschen! 🙂
Zutaten für 4-5 Portionen:
400 g Champignons
125 g Zucchini
1 Knoblauchzehe
3 Schalotten
50 g Frischkäse
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Oregano, Majoran
Rote und grüne Kresse
Chilifäden
Zubereitung:
Champignons von Erdresten befreien und den Ansatz rausbrechen oder schneiden. Evtl. den Champignon unten etwas gerade schneiden, damit er in der Auflaufform nicht umkippt, wenn er befüllt ist. Oder die Pilze in eine Mini-Muffin-Form legen. Paprika gefüllt mit Frischkäse und Champignons - Rezept | FoodPal. Knoblauch und Schalotten fein hacken und in etwas Öl anschwitzen. Zwiebeln und Knoblauch in eine Schüssel geben. Zucchini in sehr kleine Würfel schneiden und scharf anbraten, sodass die Zucchiniwürfel eine schöne Bräune bekommen.
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Gefüllte Zucchini Mit Champignons Und Frischkäse Online
Oregano, Majoran, ½ EL Zucker und die Gemüsebrühe dazugeben, den Rotwein dazugeben und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schritt 5
Die Zucchini mit der Tomatensauce servieren. Dazu passt Reis. Genießen
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