Zunächst Gläser samt Deckel etwa 10 Minuten in einem großen Topf mit heißem Wasser auskochen. Danach Gläser aus dem Wasser nehmen und zum Auskühlen umgedreht auf saubere Küchentücher stellen. 2. Äpfel und Birnen waschen, schälen und klein schneiden. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und etwas von der Schale fein abreiben. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Äpfel, Birnen, Zitronenabrieb und -saft, Vanilleschote und -mark, Sternanis, 90 g Kokosblütenzucker, Traubensaft und 400 ml Wasser in einen Topf geben. Apfel - Birnen - Marmelade von saveria | Chefkoch. Alles unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen. 3. Pektin mit dem restlichen Kokosblütenzucker mischen und langsam unter die Fruchtmischung rühren. Noch einmal 1 Minute kochen. Randvoll in die sauberen Einmachgläser füllen und sofort verschließen. Für 10 Minuten auf den Kopf stellen, wenden und abkühlen lassen.
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- Brunchrezepte: 30 ideen für den gemütlichen Sonntag
Apfel - Birnen - Marmelade Von Saveria | Chefkoch
Hol dir frisches Grün und gute Laune in deine Brunchrezepte. Zum Rezept
Hessisch' Frittata
"Gemoje! " sagt der Hesse, wenn er Guten Morgen wünscht und mit Jankes Hessisch' Frittata kann der Morgen auch nur gut werden. Schön deftig mit Pellkartoffeln und Eiern. Rezepte für apfel birnen marmalade boy. Dazu Frankfurter Grüne Soße und klein geschnittene Mettwurst. Zum Rezept
Laufwarmer Gemüsesalat im Glas
Bring Zucchini, Zwiebel, Tomate und Gurke in einer heißen Pfanne kurz zum Schwitzen und pack sie mit mildem, italienischem Frischkäse ins Gläschen. So hat der lauwarme Gemüsesalat genau die richtige Portionsgröße für deinen Sonntagsbrunch. Zum Rezept
Herzhafte Pilz-Frischkäse-Schnecken
Auf Jennifers Frühstückstisch zeigt sich die Teigschnecke in herzhafter Variante und zwar mit Schinken, Frischkäse und klein geschnippelten Pilzen. Die sind, Blätterteig sei Dank, schnell gemacht und lassen sich prima mit einer Hand snacken. Zum Rezept
Blätterteig-Ziegen-Happen mit Akazienhonig
Viele hungrige Brunchgäste auf einen Schlag zu verköstigen, ist gar nicht so einfach – außer du lässt dich von so cleveren, schnellen und durch und durch leckeren Ideen für Brunchrezepte wie Mariolas Blätterteig-Happen inspirieren.
Brunchrezepte: 30 Ideen Für Den Gemütlichen Sonntag
Apfel-Birnen Marmelade selber machen
Eigentlich wollten wir diesen Herbst Äpfel und Birnen pflücken gehen. Wir haben in unserer Nähe einen ganz tollen Hof entdeckt bei dem man Erdbeeren, Blaubeeren, Äpfel, Birnen selber pflücken kann. Auch Kartoffeln, Eier und natürlich Spargel erhält man dort. Für alle die im Umkreis wohnen, in Bottrop-Kirchhellen befindet sich der Schmücker Hof, ihr solltet unbedingt mal dort vorbei schauen. Brunchrezepte: 30 ideen für den gemütlichen Sonntag. Leider hatten wir an den Wochenende kaum Zeit, weshalb wir Äpfel und Birnen für unsere Marmelade kurzerhand kauften. Zutaten: Apfel-Birnen-Marmelade
500g säuerliche Äpfel 500g saftige Birnen 1 große Zitrone 500g Gelierzucker 2:1 1 Vanilleschote evtl. Safran
Zubereitung der Marmelade
Äpfel und Birnen schälen, vierteln, fein würfeln oder raspeln. Vanillestange längs einschneiden und auskratzen Die Zitrone auspressen und mit dem Gelierzucker zu den Früchten geben. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 4 Minuten kochen lassen. Die Konfitüre in heiß ausgespülte Gläser mit Twist-Off-Deckel füllen und sofort verschließen.
Zutaten Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen Äpfel und Birnen waschen, schälen und vierteln. Kerngehäuse entfernen. Früchte in ca. 2 cm große Würfel schneiden und 1000 g abwiegen. Zitrone auspressen. Apfel- und Birnenwürfel zusammen mit dem Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen. Zimtstangen und Gelierzucker unter die Früchte rühren und weiterkochen lassen. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten köcheln lassen. Zimtstangen vorsichtig entfernen. Konfitüre mit einem Pürierstab fein pürieren. In 5 Gläser mit Schraubverschluss (à 300 ml) füllen und direkt verschließen. Leckere Variation Für eine leicht beschwipste Variante nach dem Pürieren noch 3 EL Calvados oder Amaretto hinzufügen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Apfelmarmelade