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Bewertung: Ø
4, 4
( 985 Stimmen)
Zeit
15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Joghurt mit Mascarpone, den Abrieb der Zitronenschale, Vanillezucker und Zucker gut verrühren. Die Gelatine nach Vorschrift auf der Packung zubereiten, mit Rum erwärmen und unterrühren. Obers aufschlagen und bei beginnender Gelierung der Joghurtmasse unterheben. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. große Schüssel kleiner Topf mittlerer Topf Pürierstab Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Schokolade grob hacken und in einer Metallschüssel über dem heißen Wasserdampf schmelzen. 2. Joghurt, Mascarpone und Honig nach und nach zur Schokolade geben und verrühren. Zitronenschale unterrühren und mit Zitronensaft abschmecken. Joghurt-Masse in Gläschen füllen. 3. Karotten schälen, Enden entfernen und klein würfeln. Mascarpone creme mit joghurt youtube. In einem Topf Karotten mit Rohrzucker und Vanillinzucker ca. 3 Min. karamellisieren. Mit Orangensaft ablöschen und ca. 15 Min. weich garen. Topf vom Herd ziehen und etwa die Hälfte der Karotten in ein hohes Gefäß geben. Karotten fein pürieren und mit übrigen Karotten vermengen. 4. Karottenpüree über die Mascarpone-Joghurt-Creme geben und lauwarm oder kalt servieren.
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1. Die Pistazienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen. Dann grob hacken. 2. Die Zitrone waschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben. Eine Hälfte auspressen. Mascarpone, Joghurt, Puderzucker, Zitronenschale und -saft verrühren. Die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen und, bis auf einige Beeren zum Garnieren, unter die Creme heben. Mascarpone-Zitrone-Creme-Rezept | GuteKueche.at. 3. Die Creme auf Dessert-Schalen verteilen, mit den restlichen Früchten garnieren und mit gehackten Pistazienkernen bestreut, servieren.
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