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Überbackene Süßkartoffel-Gnocchi
mit Käse-Sahne-Sauce
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Gnocchi Käse Auflauf Pronunciation
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mit Käse-Sahne-Sauce
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15 Min.
Gnocchi Käse Auflauf De
Auf der oberen Schiene des vorgeheizten Backofens (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten gratinieren. Auflauf mit restlicher Petersilie bestreuen
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
520 kcal 2180 kJ 20 g Eiweiß 20 g Fett 64 g Kohlenhydrate
Foto: Wolf, Nadine
Gnocchi Käse Auflauf
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Gnocchi Käse Auflauf Cheese
Aus kochen & genießen 2/2013
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Zutaten
1
kg
frische Gnocchi (Kühlregal)
Salz, Pfeffer
125
g
Appenzeller-Käse
Comté-Käse
100
Schlagsahne
Zwiebel
75
Kirschtomaten
10
Butterschmalz
Fett für die Form
Zubereitung
30 Minuten
ganz einfach
1. Gnocchi ca. 1 Minute in kochendem Salzwasser erhitzen. Käse reiben. Gnocchi abgießen und mit Sahne und Käse mischen. In eine gefettete Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten backen. 2. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, halbieren. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelringe darin goldbraun braten. Gnocchi käse auflauf cheese. Tomaten zufügen, kurz mit andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Auflauf aus dem Ofen nehmen. Zwiebel und Tomaten darauf verteilen. Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
510 kcal 17 g Eiweiß 21 g Fett 62 g Kohlenhydrate
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