Artikelbeschreibung
Weizenmehl Type 812
Das Weizenmehl Type 812 ist deutlich reichhaltiger an Mineralstoffen, in seiner Konsistenz jedoch auch gröber und eignet sich nicht für jede Art von Backwaren. Für dunkle Weizen- und helle Mischbrote sowie für herzhaftes Gebäck ist es aber wunderbar geeignet. Es hat einem Ausmahlungsgrad von 76 – 79%. Weizenmehl Type 812 direkt online bestellen - Stadtmühle Waldenbuch. Es ist manchen auch bekannt als Halbweißmehl. Hervorragend geeignet ist das Weizenmehl 812 für: helles Mischbrot
schmeckt besonders gut in Rezepten für helles Mischbrot
Mehl mit besten Backeigenschaften
Qualitätsgetreide aus ressourcenschonender, nachhaltiger Landwirtschaft
Regionales Getreide, rückverfolgbar bis aufs Feld durch enge Kooperation mit der Landwirtschaft
Ohne Zusatzstoffe und unter laufenden Qualitätskontrollen
Finden Sie tolle Rezepte bei uns im Blog mit unserem Weizenmehl. Sie sollten das Mehl immer trocken und verschlossen lagern, am Besten unter 20 Grad, idealerweise auch luftdicht. Wofür steht die Stadtmühle Waldenbuch
Die Stadtmühle Waldenbuch steht für eine lange Familientradition.
Weizenmehl Typ 812 Part
Weizenmehl Type 812
Weizenmehl Type 812. Mittelhelles Weizenmehl für helle und dunkle Mischbrote und kräftige Brötchen. Das Grundmehl der Bäcker schlechthin! Weizenmehl typ 812 part. Top-Qualität unserer kleinen und mittelständischen Mühlen. Absolut frisch vermahlen und verpackt. Damit gelingen die Brote wie bei den Profis! Zutatenliste:
Weizenmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure
Nährwertangaben/ nutrition value: in 100g enthalten (gemäß BLS):
Brennwert (KJ): 1. 436
Fett: 1, 3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0, 2 g
Kohlenhydrate: 66, 7 g davon
Zucker: 0, 7 g
Ballaststoffe: 4, 8 g
Protein: 12, 7 g
Salz: < 0, 01 g
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide
Weizenmehl Typ 81240
Beschreibung
Unser Weizenmehl Type 812 ist ein dunkles Weizenauszugsmehl mit einem Mineralstoffgehalt von 0, 812 mg pro 100 g Mehl. Weizenmehl typ 812 shoes. Es eignet sich ideal für dunkle Brötchen und Mischbrote und sorgt für eine intensivere Bräunung der Backwaren. hergestellt mit Getreide von heimische Landwirten
direkt von Ihrem Müller
frisch und schonend vermahlen
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Weizen, ganze Körner, mühlengereinigt
Es lässt sich gut mit andern Mehlen mischen, und bildet so die ideale Kombination für ein kräftiges Mischbrot.
Weizenmehl Typ 812 Shoes
€ 4, 70
Enthält 7% Mehrwertsteuer
( € 0, 19 / 100 g) Bitte achten Sie auf das Gesamtgewicht Ihrer Bestellung (je Sendung bis max. 30 Kilo) DANKE
Lieferzeit: ca. 10 Werktage
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
Nährwerte
Bewertungen (1)
für helle Mischbrote
Gewicht
2. 5 kg
Größe
35 × 28 × 14 cm
Nährwert per 100g
Brennwert
1443 kJ
Fett
1, 1 g
- davon Gesättigte Fettsäuren
0, 2 g
Kohlenhydrate
71 g
- davon Zucker
0, 77 g
Eiweiß
11 g
Salz
0, 003 g
1 Bewertung für Weizenmehl Type 812
Bewertet mit 5 von 5
Jens Backes
(Verifizierter Besitzer) – 22. Weizenmehl Type 812 - Wagner Mühle. November 2020
Ein ganz tolles backstarkes Weizenmehl für Weizen- und Mischbrote. Ich habe einen Sauerteig aus diesem Mehl gezogen der zu meinen backstärksten gehört! Füge deine Bewertung hinzu
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