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Ungarische Krautsuppe Scharf Art
Zutaten
4 Portionen
Allgemein:
1 Liter
Rinderbrühe
1
Apfel
Zwiebel (groß)
2
Knoblauchzehen
250 g
Paprikaschoten
Knoblauchwürste
1 Prise
Majoran
Kümmel (gemahlen)
1 EL
Paprikapulver (scharf)
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen, schwarz)
3 EL
Rapsöl
500 g
Sauerkraut
1 TL
Petersilie
1 Schritt
Das Sauerkraut einige Male durchschneiden, kurz wässern und ausdrücken. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Den Knoblauch schälen und zerdrücken. Die Wurst enthäuten und in Stücke schneiden. Die Petersilie waschen und fein hacken. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel goldgelb rösten, das Sauerkraut dazu und 20 Min. zugedeckt dünsten lassen. Danach mit Majoran, Paprika, Knoblauch und Kümmel würzen, ordentlich durchrühren, die Rinderbrühe dazu gießen, dann die Knoblauchwurst dazu und alles nochmal 15 Min. köcheln lassen. Ungarische krautsuppe scharf art. Den Apfel schälen und 8 Min. vor Ende der Garzeit in die Suppe reiben. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen. Dazu passt Brot nach Gusto.
Ungarische Krautsuppe Scharf History
Krautsuppe ungarischer Art | Rezept | Rezepte, Kochrezepte, Rezeptideen
Ungarische Krautsuppe Scharf Photos
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Foto: Marion Rotter
Zutaten
Portionen: 4
1 Stk. Grünkohl (feingeschnitten)
2 Stk. Paprika (gelb und rot, in Würfel geschnitten)
3 Stk. Knoblauch (grob gehackt)
Zwiebeln (oder Schalotten, fein gehackt)
1 Bund
Frühlingszwiebel (geputzt und dünn geschnitten)
300 g
Hamburger Speck (feinwürfelig geschnitten)
1, 5 l
Gemüsesuppe (oder Rindsuppe)
3 EL
Hesperidenessig
1/8 l
Weißwein (trockene Sorte)
Sauerrahm
1 EL
Kümmel (ganz)
Pfefferkörner (schwarz)
Salz
Paprika (Edelsüss)
2 EL
Majoran (gehackt)
Butterschmalz (oder Olivenöl)
2 Scheibe(n)
Toastbrot
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Zubereitung
Für die Krautsuppe einen ausreichend großen Topf auf dem Herd auf höchster Stufe erhitzen. Butterschmalz in den Topf geben und sobald dieser geschmolzen ist, 3/4 der Speckwürfel sehr scharf anbraten. Ungarische Krautsuppe
12.1.2004 - Burgenland-Magazin. Pfefferkörner und Kümmel im Mörser grob mahlen und hinzufügen. Jetzt die Zwiebeln hinzufügen bis diese glasig sind. Feingeschnittenes Kraut, Paprika und Frühlingszwiebeln nach und nach hinzugeben und ebenfalls mit anrösten.
Ungarische Krautsuppe Scarf Hat
Kombinieren Sie die die Wurst mit Gewürzgurken oder Mixed Pickles, um Ihren Lieblingsgerichten eine typisch ungarische Note zu verleihen! Das ist Ihnen noch nicht scharf genug? Probieren Sie unseren eingelegten Knoblauch oder ungarische Pfefferoni im Glas und erleben Sie feurige Gaumenfreuden! Lieferumfang: 2 Stück, Gesamtgewicht ca. 300 g extra-scharfe Paprikawurst Ausführungen: Gewicht pro Paar: ca. Ungarische krautsuppe scarf hat. 300 g. Original ungarische schnittfeste Rohwurst mit süssem und scharfem Paprika. Herstellung aus reinem Schweine. - und Rindfleisch. Geschmacksrichtung: scharf. 100 g Salami aus 128 g rohes Schweinefleisch und 8 g Rindfleisch hergestellt. Nährwertangaben je 100 g Brennwert kj 2044, 00 kj Brennwert kcal 494, 00 kcal Fett 44, 00 g davon gesättigte Fettsäuren 18, 00 g Kohlenhydrate 1, 00 g davon Zucker 0, 20 g Ballaststoffe 0, 00 g Eiweiß 24, 00 g Salz 0, 00 g Natrium 4, 10 g Zutaten Schweinefleisch, Schweinespeck, Rindfleisch, Salz, Konservierungsstoff (E250), Knoblauch, Gewürze, Aroma, Gewürzextrakte, Schweinedünndarm, 100g Fertigprdukt enthalten 128 g rohes Schweinefleisch und 8 g Rindfleisch Herkunftsort Gyulahús Kft, 5700 Gyula, Béke sugárút 50.
Zurück Vor | 0 beantwortete Fragen Original Gyulaer Paprikawurst extra scharf - ca. 250 g Schnittfeste Rohwurst mit Paprika - zwei Stück mit ca. 150 g Lagerung: 10 - 20°C 7, 99 * Inhalt: 250 g (€ 3. 20 * / 100 g) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit ca. 1-3 Werktage Garantierter Versand Mittwoch, 18. Krautsuppe mit Debrezinern Rezept - ichkoche.at. 05. 2022 Frage stellen Artikel-Nr. : G5998001640583 EAN-Nr. : 5998001640651 Gewicht: 0, 38 kg Schnelle Lieferzeiten Täglicher Versand aus eigenem Lager! Über 13 Jahre 100% sicheres online Einkaufen Produktinformationen Paprikawurst extra scharf 250 g Rohwurst mit Paprika Typisch ungarisch. Scharfen Paprika... mehr Produktinformationen "Paprikawurst extra scharf 250 g" Paprikawurst extra scharf 250 g Rohwurst mit Paprika Typisch ungarisch. Scharfen Paprika sowie ein Hauch Buchenrauch verleiht der Wurst ein recht kräftige Schärfe und einen Typischen ungarischen Charakter. Ob zum Frühstück oder als Abendessen: diese extra-scharfe Paprikawurst eignet sich als Snack zwischendurch oder als herzhafte Brotauflage früh oder abens.
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