Johann Kobler, Weber, Mühlviertel
Bereits seit 180 Jahren versteht sich die Weberei Vieböck im idyllischen Mühlviertel auf qualitativ hochwertige Leinen- und Baumwollstoffe. Darauf ist Geschäftsführer Johann Kobler ganz besonders stolz. Der Betrieb, der zu den ältesten und traditionsreichsten des Landes gehört, ist tief in der oberösterreichischen Region verwurzelt. Neben der Liebe zur Heimat liegt den Menschen der Weberei auch Umweltverträglichkeit besonders am Herzen. So stammt etwa der Flachs für das Garn des Vieböck'schen Bäckerleinens aus umweltfreundlichem und nachhaltigem Anbau. Begonnen hat alles mit Franz Viehböck. Er legte 1832 den Grundstein für die gleichnamige Leinenweberei, die damals noch mit "h" geschrieben wurde. Doch als zwei Generationen später auf Leopold Vieböcks Taufurkunde dieser Buchstabe abhandenkam und er Anfang des 2. Jahrhunderts den Familienbetrieb übernahm, blieb es bei "Leinenweberei Vieböck". Mühlviertler leinen meterware in pa. 27 übernahm der heutige Geschäftsführer Johann Kobler, der jahrelang als Webmeister bei Vieböck gearbeitet hatte, das Unternehmen.
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Daraus entsteht der Leinen-Stoff, der im Laufe der Zeit großteils durch die Baumwolle abgelöst worden ist. Heutzutage ist eher der Fokus auf den Leinsamen und das gesunde Leinöl. Das flüssige Gold schmeckt ganz einzigartig und intensiv – ich liebe diesen Geschmack und verwende das Leinöl ganz oft. Früher war es ein günstiges und nahrhaftes Lebensmittel für die ärmeren Leute, daher wurden die Leinöl-Erdäpfel auch oft zubereitet. Das Leinöl
Inhaltsstoffe Leinöl
Das Leinöl ist ein Öl mit einem großen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Mühlviertler leinen meterware in white. Dabei weist es in etwa 55-58% Omega-3-Fettsäuren (Linolensäure) und 12-14% Omege-6-Fettsäuren (Linolsäuren) auf. Also ein toller pflanzlicher Lieferant für Omega-Fettsäuren! Außerdem hat es viele Vitamine, wie B1, B2, B6, C, D, E, K und Provitamin A. Spurenelemente wie Eisen, Kalzium und Zink sind ebenso darin zu finden. Also ein mächtiges Powerpaket mit wunderbaren Inhaltsstoffen. Kurzer Exkurs Fettsäuren
Man spricht sooft von gesättigten und ungesättigten Fettsäuren.
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Oft hören wir, dass man keine andere Bettwäsche mehr mag, wenn man einmal die Qualität der Naturfabrik kennt. Die Vorfreude auf ein frisch gemachtes Bett und das darauffolgende Glücksgefühl beim Gebrauch der Bettwäsche nennen wir Kuschelkomfort. Alle Bettwäschen sind auch in Übergrößen (200x200, 200x220- mit mittelnaht) erhältlich und können individuell genäht werden! Leinenbettwäsche
Edel - Bewährt - Dauerhaft
Bettwäsche aus Reinleinen ist kühlend. Meist hat der Bettbezug einen festen Griff. Durch Waschen und Trocken wird er etwas weicher. Leinenbettwäsche ist unglaublich beliebt und erfreut sich seit Jahrhunderten großer Verbreitung. Leinen ist edel und wird besonders im Sommer und von "Warmblütlern" bevorzugt verwendet. Wer ein knitterfreies Ergebnis nach dem Waschen möchte, dem empfehlen wir die Bettwäsche nur mit 800-1200 Touren zu schleudern und im leicht feuchten Zustand zu bügeln. Leinenweberei Vieböck, Helfenberg. Desto öfter man Leinen wäscht, umso schöner und weicher wird der Stoff. Besonders geeignet auch für Allergiker!
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Die buntgewebte Mühlviertler Bettwäsche ist aus 100% Baumwolle. Die Garne werden vorab gefärbt und anschließend verwebt. Dadurch bleiben die Farben auch nach vielen Wäschen frisch. Ein Kissen in der Größe 40x40 cm mit der Einwebung "Bitte noch ein Weilchen" bietet sich optimal zum kombinieren an. Diese Linie gibt es als Streifmuster und Karomuster. Über Kitzmüller: Die Weberei Kitzmüller liegt in Guglwald, im wunderschönen Mühlviertel. Hier webt Familie Kitzmüller seit 1928 Stoffe aus naturreinen Fasern. Damals wurde der Flachs auf den Feldern von den Bauern in den Wintermonaten zu Leinen verarbeitet. Mühlviertler leinen meterware in 1. Auch heute noch werden die Textilien zur Gänze in der Weberei hergestellt. Die Weberei setzt auf Vielfalt und auf die Verknüpfung alter Traditionen mit heutiger Textilästhetik. Eine besondere Stärke der Weberei ist die Anfertigung von Textilien nach individuellen Wünschen und Vorstellungen, auch in Kleinmengen.
Er wird alle zwei Jahre im Sommer veranstaltet. Dort findet man Weber und Textilkünstler aus Österreich und vielen anderen Ländern. Die Aussteller werden von einer Jury ausgewählt und dürfen am Markt ihre Kunstwerke darbieten. Termine könnt ihr hier finden. Im Textilen Zentrum in Haslach kann man ganz viel über die Geschichte und auch der Gegenwart von der textilen Herstellung erfahren. Heute geht es aber mehr um das Leinöl und weniger um meine geliebte Textilkunst 😉 Super leckeres und qualitativ gutes Leinöl mag ich sehr gerne von farmgoodies oder von der traditionsreichen Haslacher Ölmühle. Rezept Mühlviertler Leinöl-Erdäpfel
Die Mühlviertler Leinöl-Erdäpfel waren früher eher ein Arme-Leute Essen. Ich finde sie sehr lecker und sättigend. Leinöl – das flüssige Gold & Mühlviertler Leinölerdäpfel - ♥ Mit Liebe gemacht ♥. Wer mag kann die Erdäpfel noch mit geräuchertem Fisch (Lachs, Forelle, …) verfeinern. Zutaten für die Leinöl-Erdäpfel
Das Rezept ist für 4 Personen berechnet:
1 kg Kartoffeln 150 ml Milch Salz, Pfeffer und Muskat zum Abschmecken Leinöl (Menge nach eigenem Geschmack) optional: Joghurt oder Sauerrahm, geräucherter Fisch, frische Kräuter
Zubereitung der Leinölkartoffeln
Zunächst die Kartoffeln weich kochen.
Es ist gut für unsere Sehkraft und das Gehirn und stärkt die Konzentrationsfähigkeit. Neben diesen großartigen Eigenschaften hilft es unser Wohlbefinden zu steigern unterstützt auch unser Nervensystem. Webfabrik Haslach – Textilien nach Maß. Bei trockener und rissiger Haut hilft das Öl äußerlich, sowie innerlich. Besonders bei entzündeter, ekzematischer und trockner Haut, ist das Leinöl innerlich, sowie äußerlich angewendet ein Traum. Äußerlich mischt man es am besten mit Jojoba und trägt es auf die betroffenen Hautstellen auf. Auch bei Magen- und Darmproblemen oder Entzündungen derer Schleimhäute hilft das Öl, diese wieder zu regenerieren. Zusammengefasst kann man Leinöl verwenden bei:
Trockner, rissiger Haut Allergien Neurodermitis Senkung des Blutzuckers und Cholesterinspiegels Positiv für die Herzgesundheit Stärkt das Wohlbefinden Linderung der Symptome bei Wecheljahrsbeschwerden bessere Calciumverwertung
Lagerung und Aufbrauchen
Das Leinöl reagiert wegen seiner mehrfach ungesättigten Fettsäuren besonders stark mit Sauerstoff.
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