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Schneller Zucchini-Streuselkuchen mit Obst
geeignet für Äpfel, Birnen, Pflaumen, Kirschen, Pfirsiche, Aprikosen, Stachelbeeren, Johannisbeeren usw.
20 Min. simpel
- Streuselkuchen Mit Aprikosen Rezepte | Chefkoch
- Aprikosenkuchen Mit Streusel Rezepte | Chefkoch
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Streuselkuchen Mit Aprikosen Rezepte | Chefkoch
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Zutaten
900
g
Mehl
425
Zucker
1
Päckchen
Vanillin-Zucker
Salz
6
Eier (Größe M)
600
Butter
Dose(n) (850 ml)
Aprikosen
Dose(n) (425 ml)
Backpulver
100
Milch
3
EL
Holunderblütensirup
Fett und Mehl für die Fettpfanne
Zubereitung
75 Minuten
leicht
1. Für die Streusel 450 g Mehl, 225 g Zucker, Vanillin-Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei und 250 g Butter in Flöckchen in eine große Rührschüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Streusel kalt stellen. Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen. 350 g Butter und 200 g Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt cremig rühren. Aprikosen streuselkuchen betty bossi. 5 Eier einzeln unterrühren. 450 g Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit Milch und Sirup unterrühren. Teig auf ein gefettetes und mit Mehl ausgestreutes Backblech (32 x 39 cm) streichen und Aprikosen darauf verteilen. Zum Schluss Streusel darüberstreuen und auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 40–50 Minuten backen.
Aprikosenkuchen Mit Streusel Rezepte | Chefkoch
Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Dazu schmeckt geschlagene Sahne
2. Wartezeit ca. 1 Stunde
Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
430 kcal 1800 kJ 6 g Eiweiß 23 g Fett 51 g Kohlenhydrate
Foto: Keller, Lilli
Erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu Streusel verarbeiten und auf dem Hefeteig verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 20–25 Minuten backen
3. Aprikosen waschen, halbieren, Steine entfernen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 300 g Aprikosen in Stücke schneiden, 50 g Zucker zufügen und bei mittlerer Hitze in einem Topf ca. 15 Minuten köcheln. Mit einem Pürierstab fein pürieren und kalt stellen. 1 Liter Milch und 100 g Zucker aufkochen. Puddingpulver und 200 ml Milch glatt rühren. In die kochende Milch rühren, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln. Von der Herdplatte nehmen und Aprikosenpüree unterheben. Gelatine ausdrücken, vorsichtig auflösen. 2–3 EL Creme unterrühren, dann alles unter die restliche Creme rühren. Abkühlen lassen. Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen, vorsichtig unter die Puddingmasse heben
4. Aprikosen streuselkuchen blech. Hefeboden nach dem Backen auskühlen lassen. Hefeboden auf die Größe des Tortenrahmen (30 x 37 cm) schneiden und waagerecht halbieren.
Ansonsten ein sehr gepflegtes Hotel, super Küche und Atmosphäre, Zimmer super, Personal sehr aufmerksam. 15/09/2021
"Mohren nein"
Gewünscht wurde ein Doppelzimmer für 2 Personen eine mit Rollador. Angeboten und gebucht wurden ein Doppelzimmer Komfort, Genieser–Woche mit Halbpension, 7 Nächte 2 Personen, 1806, 00€ zzgl. 36, 40 € Kurbeitrag. Das online abgebildete Bild des Doppelzimmer Komfort hatte mit dem vorgefunden keine Äh...
13/01/2020
"Etwas mehr Freundlichkeit bitte! " Das Essen war gut bis ausgezeichnet und auch das Frühstücksbuffet ließ wenig Wünsche offen. Hervorzuheben ist hier die nette Idee mit der Wanderbrotzeit als Inklusivleistung. Hotel mohren oberstdorf löwenzahnwochen 2020 schedule. Der Silvesterabend mit guter Musik-Band bleibt bei uns in angenehmer Erinnerung. Die Servicekräfte waren nahezu überwiege...
09/08/2019
"Serviceleiterin im Restaurant völlig überfordert. " Wir waren für 3 Nächte mit 9 Personen im Hotel Mohren. Die An- und Abreise mit dem Auto ist schwierig bis nicht möglich, weil sich das Hotel in der unübersichtlichen Fußgängerzone befindet.
Hotel Mohren Oberstdorf Löwenzahnwochen 2020 R M Catalogue
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